С 2006 года в Ялуторовске пытаются испечь огромный блин и попасть в "Книгу рекордов Гиннеса".
Происходит это во время Масленицы.
Для выпекания используют сковороду диаметром 3 метра.
Соответствующих размеров "плита".
Приличное количество дров уходит на растопку, чтобы получить необходимое количество углей.
По готовности углей сковорода устанавливается на место.
Сковорода весит 350 кг, ее устанавливают при помощи крана-манипулятора.
Наливают растительное масло и равномерно размазывают по сковороде.
Рецепт теста в строжайшей тайне и каждый год совершенствуется. Из года в год ялуторовчан преследуют неудачи, но каждый раз они продвигаются чуть дальше в этом деле.
Последние несколько лет блин рвется в процессе переворачивания. Раньше это пробовали делать деревянной лопатов, а сейчас наматыванием на скалку.
Запахи собрали огромную толпу народа. Фотографировать стало сложней.
До процесса переворачивания блин выглядел еще на "отлично". Теперь самый сложный процесс с помощью скалки длиной 3,5 метра.
Увы и ах, края блина снова порвались. Но результат не так уж и плох. Блин поделили на всех желающих.
В 2019 году рекорд таки состоялся. Но пока не сам блин, а лишь сковорода. Ее официально включили в "Книгу рекордов России" как самую большую.
А Ялуторовск внегласно стали именовать блинной столицей России.
Писал об этом в своем ЖЖ (ссылка).
Еще про Ялуторовск на моем канале:
Ялуторовск исторический. Место ссылки декабристов и родина Саввы Мамонтова
Предметы из советского детства пользуются популярностью в музеях! Наверняка найдете что-то знакомое
И кое-что о Тюменской области:
За что тюменские кошки заслужили серию памятников и целый сквер в честь себя?
Чем кормят в Чуме, или как отведать в Тюмени блюда северной кухни?
За окном -30, страусы в Сибири с радостью идут на прогулку
В музей Распутина не попали, но пообщались с местным жителем и узнали много нового
Где-то здесь может находиться один из кладов хана Кучума
Тобольск. Эксклюзивный фоторепортаж с колокольни
