Всем читателям привет! На моем канале Julia Fit много вкусных и полезных рецептов для худеющих, а также море информации по адекватному похудению! Подписывайтесь! Всем рада! И спасибо за обратную связь в комментариях под статьями.
Такой рулет можно запросто съесть целиком на ужин без зазрения совести. Он нежнее нежного, не тяжелый, углеводов всего 3 грамм на весь рулет, а белка 30 грамм!
Приготовление заняло минут 15-20. Я была приятно удивлена, что такую вкусноту можно так быстро приготовить.
Рецепт, кстати, от моей марафонщицы. Очень рада, что на марафоне стройности можно обмениваться рецептами, лайфхаками и даже найти подруг по всему миру.
И кстати, нельзя не ответить, насколько бюджетный этот рецепт. На все про все вышло рублей 50.
Ну а теперь рецепт:
· 3 яйца;
· 1 ч л разрыхлителя;
· подсластитель (фитпарад 5 пакетиков);
· мягкий творог 150 гр;
· ванилин;
· сок лимона чуточку (не обязательно).
⠀
Что нужно делать:
1. Отделить белки от желтков.
2. Желтки смешать с разрыхлителем и 2 пакетиками фитпарада (или любой ваш подсластитель). Можно добавить немного ванилина, но не обязательно.
3. Белки взбить в крепкую пену.
4. Аккуратно соединить белки с желтками.
5. На противень положить рукав для запекания и распределить по нему пышную консистенцию. Я это делала специальной лопаточкой. Не распределяйте слишком тонко! А то потом не отдерете основу от рукава для запекания.
6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. Основа должна хорошо схватиться и немного подрумяниться.
7. В это время делаем крем: смешиваем мягкий творог и 3 пакетика фитпарада (или любой ваш подсластитель). Можно сок лимона, но не всем нравится.
8. Достать противень из духовки, дать немного остыть основе и отсоединить еще теплую основу от рукава для запекания.
9. Намазать крем по всей основе, скрутить в рулет и оставить пропитываться на 1-2 часа. Можно положить в холодильник. Потом порезать на порции.
КБЖУ НА ВЕСЬ РУЛЕТ: 303 ккал 30/19/3
Вместо мягкого творога можно использовать рикотту, а также в начинку можно добавить ягоды на свой вкус. Но тогда КБЖУ изменится, разумеется.
Если честно, то первую партию я не отправляла пропитываться, мы сразу съели на двоих с мужем за 1 присест. Да я бы и одна съела, у рулета консистенция, которая тает во рту, как сахарная вата.
Девочки, главное – это хорошо взбить белки! Если ваш блендер на такое не способен – рулет не получится. Тогда нужен миксер.
Из отзывов пару человек мне написали, что похоже на сладкий омлет. Вот честно, на омлет вообще не похоже. Вы, значит, что-то не так сделали. Мой муж вкус яиц чувствует даже в запеканке, где их на 600 гр творога 3 шт. А тут он сказал: «Какие яйца? Рулет похож на эклеры».
Поэтому сразу скажу: если ваш рулет похож на омлет, то где-то была нарушена технология приготовления:
1. Плохо взбили белки.
2. Не достаточно разогрели духовку.
3. Не вовремя достали из духовки.
И так далее.
Готовьте с удовольствием и худейте вкусно!
Отзывы тех, кто приготовил по этому рецепту:
У меня в блоге много интересных статей и вкусных рецептов для худеющих:
Как считать свой персональный калораж на похудение я писала ТУТ.
Как похудеть в животе - нажмите СЮДА, что прочитать статью.
Два варианта ужина для худеющих: здесь и здесь. А здесь сладкий ПП ужин.
Рецепт пышных сырников, которые не разваливаются ЗДЕСЬ. Муки минимум!
А в ЭТОЙ статье я собрала 11 рецептов завтраков для похудения. Вам однозначно понравится!
Блог Julia Fit (нажми, чтобы подписаться).
Делитесь моими рецептами, лайфхаками и другой информацией со своими друзьями в соцсетях!
Всем здоровья!
