Наверное, самый известный и самый любимый летне-осенний быстро-салат из огурцов и помидоров. Сложно представить себе даже день без этих овощей, а пикник? Ну, нет, конечно. Мы с радостью едим эти овощи сами, кормим ими близких и друзей. Еще бы, огурцы и помидоры – польза, да и только организму! Но не все так просто, как мы привыкли думать!
Почему нужно есть помидоры? Какая в них польза?
Польза помидоров
Помидор славится богатейшим составом. В нем огромное количество витаминов, минеральных веществ, кислот, полезных элементов.
Помидоры обладают антибактериальным свойством, превосходно справляются со стрессами, поднимают настроение, омолаживают кожу, улучшают цвет лица, нормализует выработку коллагена, борются с пигментацией, укрепляют кости, защищают мышцы от повреждений, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, защищают глаза от световых повреждений, сохраняют остроту зрения, предотвращают развитие катаракты, замедляют прогрессирование болезней Альцгеймера и Паркинсона, уменьшают повреждение мозга и печени, вызванное алкоголем, восстанавливают функции легких у курильщиков, уменьшают возрастные изменения.
Больше всего помидор ценен за наличие в его составе мощнейшего антиоксиданта – ликопина (кстати, чем краснее помидор, тем ликопина больше), который препятствует образованию рака.
А еще помидоры можно употреблять в пищу свежими, вареными, жареными, консервированными, вяленными и т.д.
А чем ответит огурец?
Польза огурца
Огурцы не уступают помидорам в полезности для нашего организма. Они бесценны для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ожирением и т.д., обладают желчегонным, мочегонным и слабительным действием, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, избавляют от запоров при условии регулярного употребления, снижают уровень плохого холестерина, регулирует кровяное давление, укрепляют соединительную ткань и помогают сохранить суставы здоровыми, поддерживает здоровье почек, делают сильными и блестящими ногти и волосы. Благодаря присутствию в составе определенных веществ, огурец снижает риск возникновения рака яичников, молочной железы, предстательной железы и матки.
Кроме того, огурец – идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть.
Все прекрасно, прекраснее некуда, казалось бы, по отдельности. Но насколько правильное их сочетание? Какое действие оказывает совместное употребление огурцов и помидоров на организм? Давайте разбираться.
Почему нельзя есть огурцы с помидорами?
Учеными доказано, попадая в наш организм одновременно, они нейтрализуют все полезные свойства друг друга.
Желудок не в силах переварить сразу оба овоща, первым желудок берется за помидор, а огурец лежит почти нетронутый и гниет.
Известный факт: совместное употребление помидоров и огурцов ухудшает пищеварение. При переваривании огурцов в организме образуется щелочь, при помидорах – кислота. При одновременном их попадании в желудок образуются соли, опасные для печени и почек.
В состав помидоров входит огромное количество витамина С, а огурец содержит фермент аскорбиназу, который является антагонистом витамину С. Проще говоря, витамин С сразу нейтрализуется и пользы ноль.
А с чем же можно совмещать огурцы и помидоры?
Помидоры отлично сочетаются с болгарским перцем, брокколи, тыквой, баклажанами, рыбой, морепродуктами, сметаной, сыром, сливками, орехами, ананасами, авокадо, сливами и яблоками.
Лучшее средство против преждевременного старения, продления молодости и профилактика онкологии - помидоры и растительное масло, лучше оливковое. В период активного солнечного излучения незаменимый продукт.
Огурцы прекрасно сочетаются с укропом, луком, редисом, сладким перцем, картофелем.
Оставайтесь всегда красивыми, здоровыми и молодыми! До скорых встреч!
Не забывайте подписываться на мой канал, если вам понравилась публикация ставьте "нравится", а я буду продолжать радовать вас интересной и полезной информацией, оставляйте комментарии и делитесь своим опытом!
