Хочу поделиться самым удачным рецептом блинов , это проверенный годами способ приготовления .
Понадобится вот такой набор продуктов
2 стакана муки
2 стакана кефира
2 яйца
3 ст ложки растительного масла
2 ст ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
1 стакан кипятка
- Яйца соединяем с сахаром и солью перемешиваем , добавляем кефир . Все должно быть комнатной температуры .
Затем туда всыпаем постепенно муку и перемешиваем
Вскипятим воду , возьмем 1 стакан кипятка туда добавить соду перемешать и влить в подготовленную массу . Как добавили сразу начнется реакция соды и кефира . Все перемешать и добавить растительное масло .
Теперь разогреваем сковороду и выпекаем блины .
Смазываем готовый блин сливочным маслом и жарим остальные .
- Получаются отличные блины с дырочками нежные и очень вкусные , можно подавать как самостоятельное блюдо а так же с начинкой , хоть сладкой хоть соленой .
Готовьте на здоровье приятного аппетита !
