КЕКС СТОЛИЧНЫЙ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ. Как приготовить вкусный кекс.

📂 Сохраняйте в закладки, чтобы не забыть!

Готовый кекс

Ингредиенты для формы длиной 30 см:

- Мука - 300-350 гр

- Масло сливочное - 300 гр

- Изюм джамбо - 150-170 гр

- Орехи(фундук) - 70 гр

- Яйцо - 6 шт

- Сахар - 250 гр

- Разрыхлитель - 1 чайная ложка

- Соль - щепотка

- Ром - 20 мл

- Сахарная пудра для украшения

Ингредиенты

Приготовление:

Изюм промыть, просушить, вылить в него ром, перемешать, дать постоять минут 10. Затем изюм нарезать.

Нарезали изюм

Орехи измельчить, нарезать.

Измельчили орехи

Масло подержать при комнатной температуре.

Добавить сахар к маслу и затем взбить миксером до однородной массы.

Добавляем сахар к маслу

Далее добавляем яйца, соль и взбиваем.

Добавили яйца и соль

Затем добавляем изюм, орехи и хорошо перемешиваем.

Добавляем изюм и орехи

Добавляем муку вместе с разрыхлителем и премешиваем миксером.

Добавляем муку

Перемешиваем

Выкладываем в форму для выпечки смазанную маслом полученное тесто. Посередине теста ножом делаем 1-3 прореза.

Выкладываем в форму, делаем надрезы

Ставим запекаться в духовку при 170 градусах на 1-1,5 часа.

Достаем кекс из духовки, выкладываем из формы.

Достаем кекс из формы

Посыпаем сверху сахарной пудрой.

Посыпаем пудрой

Приятного аппетита!

❤ Кому не жалко ставьте лайк 🤗

🖋 Подписывайтесь, будет интересно и вкусно