Всем известно, что рыба полезна для здоровья. И желательно есть ее по крайней мере два раза в неделю. В советское время во всех столовых было установлено, что вторник и четверг – рыбные дни. Хорошо, хорошо: есть рыбу, мы хотим ... Но почему лосось, а не какая-то другая рыба?
Лосось считается довольно жирной рыбой. Так как же жирная рыба может помочь нашему здоровью? Ну, просто потому, что липиды, содержащиеся в лососе, содержат большинство полиненасыщенных жирных кислот, и в частности омега-3. Но это еще не все: лосось является рыбой, богатой белком, витаминами (из групп А, В, D) и провитаминами, минералами и микроэлементами.
Итак, 9 веских причин есть лосося.
1. Лосось для здорового сердца
Самой известной характеристикой лосося, несомненно, является его богатство омега-3.
Как мы знаем, омега-3 - это жирные кислоты, которые наш организм не производит самостоятельно, поэтому, чтобы извлечь из них пользу, мы должны их проглотить. Им действительно нет равных для защиты нашей сердечно-сосудистой системы: снижение уровня холестерина, стабилизация кровяного давления, улучшение кровообращения ... Если мы хотим эффективно бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нам необходимо употреблять лосося.
2. Лосось и зрение
Мы хорошо знаем, что лосось необходим для работы сердца, а еще он необходим для хорошего зрения.
Прежде всего, потому что лосось содержит ретинол, необходимое питательное вещество, которое помогает в формировании пигментов в сетчатке. А наличие омега-3 позволяет бороться с проблемами раздраженных и сухих глаз.
3. Антивозрастной лосось
Лосось - это рыба, которая богата минералами всех видов: кальций, магний, калий, селен, цинк, медь, железо, фосфор ... настоящий взрывной коктейль!
И это замечательно, потому что названные минералы обеспечивают правильное функционирование нашего организма, а также помогают нам бороться со свободными радикалами (ответственными за старение клеток). Поэтому, если мы хотим иметь более красивую, более упругую, увлажненную и молодую кожу, мы обращаемся в рыбный отдел!
4. Лосось как напоминание
Недавнее американское исследование, опубликованное в Jounal of Nutrition, показало, что употребление в пищу лосося помогает улучшить память и стимулировать когнитивные процессы у людей.
Кроме того, лосось содержит кислоту с очень сложным названием (докозагексаеновая кислота), которая также помогает нашему мозгу развиваться и функционировать.
Мораль: чтобы быть красивым и умным, нужно есть лосося!
5. Лосось для косточек
Наличие крепких костей важно для поддержания формы и здоровья. Чтобы помочь нам сделать это, у нас есть витамин D, который помогает усваиваемому кальцию связываться с костями нашего тела и делать их сильнее.
Витамин D не содержится в рационе повсеместно ... за исключением масла, печени животных и лосося, конечно! Еще один плюс полезностям лосося: он помогает нам бороться с остеопорозом.
6. Лосось для энергии
Когда вы ослабли, не ищите лекарства или биодобавки, съешьте немного лосося? Эта рыба содержит целый набор витаминов группы B: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 ...
Витамины, которые чрезвычайно эффективны для преобразования питательных веществ, которые мы едим (углеводы, белки, жиры) в энергию.
7. Лосось, чтобы сохранить наши легкие
Среди длинного списка витаминов группы В в лососе два представляют особый интерес для наших легких: В9 и В12.
Эти два витамина помогают бороться с раком легких.
Еще одно дополнительное достоинство лосося!
8. Лосось против депрессии
Для борьбы с депрессией или расстройствами настроения лосось - не первое решение, которое приходит на ум! И все же, омега-3 (опять же), которые он содержит в очень больших количествах, также помогают нам избавиться от нашего плохого настроения и наших плохих мыслей.
Чтобы постоянно улыбаться, мы едим лосося!
9. Противовоспалительный лосось
Омега-3, содержащиеся в лососе, не только защищают наши сердца. Они также оказывают противовоспалительное действие, которое необходимо для лечения некоторых заболеваний, таких как астма, псориаз, ревматоидный артрит и воспалительные заболевания кишечника.
Определенно, лосось, он очень полезен ... для нас!
