Приветствую вас, дорогие мои подписчики (а если вы ещё не подписались на мой канал, то чего же вы ждёте - скорее!). Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого в приготовлении, лёгкого, но нежно любимого мной супчика с брокколи. Этот прекрасный рецепт подойдёт и для детей, и для диетического питания страдающих проблемами ЖКТ, для похудения и для низкоуглеводной диеты тоже. При этом получается он очень вкусным, особенно люблю со сметанкой.
На кастрюлю 3 литра я нарезаю 1 небольшую луковицу, небольшую морковку, полкило брокколи и пару картофелин (можно заменить на брокколи, топинамбур, репу, если вы совсем не употребляете картофель; я не боюсь). Всё это делаю, пока вода греется.)
Воду подсаливаю, добавляю пару зубчиков чеснока, смесь сухих овощей и зелени, паприку, кориандр и варю все овощи сразу (я люблю мягкую капусту. Если любите оставлять немного хруста, то забрасывайте брокколи чуть позже).
Пока овощи варятся, смешиваю пару яиц и заливаю их в кастрюлю за 3-4 минуты до готовности супа.) Обязательно сразу хорошо перемешать, чтобы яйца не застыли комком.)
Супчик получается очень низкокалорийным, всего то 20-21 КК на 100 г!!! А также 1,3 г белков, 0,6 г жиров и 3 г углеводов. Попробуйте обязательно!
Чтобы получился полноценный обед, добавьте кусочек цельнозернового хлеба и белковый продукт - сыр, ветчину - на ваш вкус.)
Ставьте лайк, чтобы меня поддержать. Оставляйте комментарии - для меня это очень важно!)
