Всем привет! Прошла неделя моего отпуска по написанию статей с рецептами, немного даже заскучала. Вот только времени теперь на это приходится совсем немного, как говорится хорошо иметь домик в деревне: сад, огород, домашнее подворье.... времени на любимое дело остается совсем чуть чуть. Сегодня хочу поделиться новым рецептом. Может для кого-то он конечно не новый, но я готовила такое блюдо впервые. В морозилке остались по одной рыбе минтая и горбуши. Готовить по отдельности нет смысла, всем не хватит, вот я и решила приготовить "рагу из рыбы.". Рассказываю что получилось...
Итак, очищенную от чешуи, потрошенную рыбу, помыла нарезала небольшими кусочками, посолила по вкусу. Так же по Вашему желанию можно добавить приправы для рыбы. Я в данном рецепте ничего не добавляла. Рыбу убираю в сторону, занимаюсь овощами.
Морковь натерла на корейской терке, но это не принципиально можно и на крупной или мелкой обычной, вкус думаю точно не изменится.
Лук нарезала небольшой соломкой.
Затем в 0,5 литровые баночки послойно укладываю рыбу, морковь, лук. Добавляю в каждую баночку примерно 10-15 миллилитров воды, сверху кладу столовую ложку сметаны ( у меня в данном случае домашняя).
Далее каждую баночку нарываю фольгой, хорошо подворачиваю по краям банки.
Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. ( зависит от мощности Вашей духовки), возможно понадобится немного больше времени на приготовление.
Готовой рыбе даю постоять немного в отключенной духовке, примерно около 10 минут. Вынимаю из духовки, подаю к столу. Вместо банок можно использовать специальные горшочки, но у меня к сожалению таких пока нет.
Получилось просто - Супер. Рыба сочная и много подливы, как любят все мои домочадцы.
Готовить или нет решать конечно Вам, но очень советую приготовить получается правда вкусно! Сыну понравилась горбуша, а мужу минтай - это так для информации. Мне понравилась и та и другая рыба.
Продукты на пять 0,5 литровых банки
Рыба:
Минтай - 1 среднего размера
Горбуша - 1 среднего размера
Морковь - 150 грамм
Лук репчатый - -120-150 грамм
Вода - 60 -70 миллилитров
Сметана - 5 столовых ложек
Соль, специи по вкусу
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.
Если Вам понравилась статья , ставьте лайк и не забудьте подписаться на канал. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца.
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
