Приветствую!
Ну все... После вкуснейших кексиков с шоколадом ребёнок не отстаёт от меня: «Мама, приготовь приготовь!»)))
Но я все-таки решила сделать что-то новое. Пирог получился воздушным и безумно ароматным. В приготовлении он очень простой, на вкус как сейчас выражаются бомбический🤣
Нам потребуются самые простые продукты, за исключением кокосовой стружки, но и она уже давно перестала быть чем-то экзотическим.
Необходимые ингредиенты:
Молоко - 200 мл
Мука - 260 - 270 гр
Масло растительное - 100 мл
Яйцо - 3 шт
Сахар - 5-6 ст.л
Кокосовая стружка - 3 ст.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 пак ( 2 ч.л)
Шоколад горький по желанию - 1 плитка
Кунжут для посыпки
Приготовление:
*не забываем включить духовку на прогрев, моя температура 210С (мини-печь Реймонд)
1. Яйца разбиваем в глубокую миску и взбиваем их с сахаром до пышной белой пены. Это около 4 минут.
2. Добавляем молоко, растительное масло и ванильный сахар.
3. Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем частями и аккуратно перемешиваем.
4. Также частями всыпаем кокосовую стружку.
5. Берём подходящую форму, смазываем маслом. У меня силиконовая диаметром 21 см.
6. Выливаем половину теста в форму и на него раскладываем разломанную на квадратики шоколадку по всей поверхности. Этот пункт можете пропустить или добавить свою начинку, типа кураги, любимых ягод. А можно и вообще ничего не класть, вкус пирога от этого точно ничего не потеряет. Но мой сынуля был категоричен и захотел шоколад😁.
7. Начинку заливаем оставшейся половиной теста и сверху посыпаем кунжутом (у меня чёрный).
8. Выпекаем пирог 40-50 минут, проверяем на сухую шпажку.
Говорю Вам точно! Запах будет заставлять вас переодически подходить и смотреть «ну когда же»🤣🤣🤣
Ну вот время прошло, даём немного остыть и достаём из формы. Если форма у вас силиконовая на долго в ней не рекомендую оставлять - отсыреет.
Такой пирог вкусен и в тёплом виде и на следующий день. И один раз приготовив, вы точно возьмете этот рецепт себе в копилочку.
Желаю Вам Приятного Аппетита и Здоровья!!!
Мне было приятно поделиться с Вами этим рецептом. Если он вам оказался полезен, нажимайте пальчик ВВЕРХ 👍 и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, будет еще очень много всего интересного😉 Спасибо, что Вы остаётесь со мной!
☘️☘️☘️
