Обожаю пекинскую капусту за её хрумкучесть, сочность и полезность! Я экспериментирую с ней уже давно и вот сегодня салаты, некоторые из них я делаю постоянно, а некоторые первый раз специально для этого видео! Как вы знаете, я люблю придумывать рецепты сама!
Так вот, второй и четвертый салат придуманы мною, что называется, на ходу! И как не странно они мне понравились больше всего! Так что смотрите, готовьте, пишите отзывы в комментариях и делитесь с друзьями моим видео!
Подписывайтесь на наш канал "О еде" в Яндекс Дзене, чтобы видеть первыми наши публикации! А также в наших соцсетях Twitter, YouTube, Instagram, Одноклассники, ВКонтакте тоже много интересного новые блюда, проверка ресторанов и самые интересные посты о еде!!
Видео рецепт
Тем, кто посмотрит видео рецепт отдельный респект!
ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:
1. САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ
Нам понадобится на 4 порции:
- пекинская капуста 1/4 велка
- помидор 1 шт (крупный)
- редис 3 шт
- лук репчатый 1 шт
- кинза 1/2 пучка
- соль по вкусу
- перец черный молотый
- майонез
Приготовление:
Рецепт очень прост! Все ингредиенты нарезать средними или мелкими кусочками и смешать в миске с солью, перцем и майонезом
2. САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ
Нам понадобится на 2 порции:
- пекинская капуста 1/8 велка
- креветки 15-20 шт
- ананас консервированный 1/2 ж/б
- имбирь свежий 3 пластика
- майонез
- лимон 1-2 дольки
- чеснок 1-2 зубчика
- карри приправа 1 ч.л.
Приготовление:
3. САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУКУРУЗОЙ
Нам понадобится на 4 порции:
- пекинская капуста 1/4 велка
- огурец 1 шт
- яйцо 3 шт
- укроп 1/2 пучка
- петрушка 1/2 пучка
- зелёный лук 3 пера
- кукуруза консервированная
- соль по вкусу
- сметана 3-4 ст.л
- чеснок сушёный 1 ч.л.
Приготовление:
4. ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КИСЛО-СЛАДКИМ СОУСОМ
Нам понадобится на 2 порции:
- пекинская капуста 1/8 велка
- куриное филе 1 шт
- приправа для курицы, базилик сушёный, зира
- болгарский перец 1 шт
- перец чили 1/2 шт
- растительное масло
- бальзамический уксус 5 ст.л
- соевый соус 5 ст.л.
- сахар 2 ст.л
- томатная паста 1 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- кунжут белый и чёрный 1 ч.л
Приготовление:
1. Куриное филе, отбить молотком, посолить, добавить приправы, сбрызнуть оливковым маслом и жарить на гриле
2. Для заправки нарезать болгарский перец крупно и мелко перец чили
3. Для кисло-сладкого соуса смешаем в миске соевый соус, бальзамический уксус, сахар, 2 ст.л. подсолнечного масла и выдавим чеснок через чеснокодавку и хорошо перемешаем
4. На разогретом растительном масле обжарим перцы до полуготовности (примерно 5 минут)
5. В сковородку добавим соус и будем тушить постоянно помешивая в течение 3 минут
6. Добавим в соус томатную пасту и перемешаем
7. На половину стакана воды развести 1 ч.л. картофельного крахмала и по 1 ст. ложке добавлять на сковороду с заправкой и мешать, крахмальный раствор добавлять до тех пор пока соус не начнёт густеть ( у меня получилось 4 ст.л) и снять с огня
8. Пекинскую капусту нарезать крупно и выложить на плоское блюдо
9. Нарезать готовое филе на тонкие ломтики
10. Поверх капусты выложить готовое куриное филе нарезанное тонкими ломтиками
10. Полить соусом с перцами и посыпать кунжутом
Готово!!! Отличное блюдо, собранное по мотивам восточной кухни! Я её обожаю! Поэтому предлагаю и вам попробовать!
Очень вкусный тёплый салат! Просто пальчики оближешь! Чуть не съела порцию мужа)))
5. САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КОЛБОЙ (ЧЕРЕМШОЙ)
Нам понадобится на 4 порции:
- пекинская капуста 1/4 велка
- морковь 1 шт
- колба (черемша) 1/2 пучка
- сыр 100 гр
- майонез
- горчичный соус Heinz 1 ст.л
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Колбу (черемшу) нарезать мелко, добавить соль и перетереть вилкой, чтобы она дала сок и аромат
2. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке
3. Пекинскую капусту нарезать мелко
4. Добавить майонез и горчичный соус и всё перемешать
Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, какой салат вам понравился больше всего?
Спасибо, что смотрите мой канал! Оценивайте статью и пишите свои мысли по поводу моего рецепта в комментариях или просто ставьте смайлик! Буду рада каждому лайку! Отвечу всем! Желаю вам счастья!!!
