Доброго времени суток!
Хотите вкуснейших творожных пончиков, которые к тому же быстро и просто готовятся?
Давай приготовим пышные, мягкие творожные пончики с хрустящей корочкой.
Берём 200 г творога, 40 г сахарного песка и 3 яйца.
По желанию можно добавить пакетик (1 г) ванилина, но и без него очень вкусно!
Хорошо перемешиваем.
Я воспользовалась погружным блендером, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем к творожной массе 7-8 столовых ложек с горкой пшеничной муки ВС, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.
Замешиваем тесто.
Тесто липнет к рукам!
Влажными руками формируем пончики.
Можно просто столовой ложкой выкладывать в сковороду и жарить, но тогда пончики получаются немного кудрявыми.
В сковороду с высокими бортиками (сотейник) наливаем подсолнечное масло. Примерно 200-250 г, зависит от диаметра сковороды. Чем больше диаметр, тем больше масла потребуется, но и тем больше пончиков за 1 раз можно приготовить.
Разогреваем сковороду с маслом, убавляем огонь до среднего и обжариваем пончики, несколько раз переворачивая.
Обжариваем до коричневой корочки.
Проверьте один пончик, пропекся ли он в середине и снимайте, если готов, выкладывая на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Вот и готовы наши замечательные творожные пончики!
Они такте мягкие, пышные! Просто объедение!
Приятного чаепития!
Пусть вам будет вкусненько!
Ингредиенты:
- Творог 200г.
- 3 яйца.
- Сахар 40 г.
- Мука 7-8 столовых ложек с горкой.
- Разрыхлитель 1 чайная ложка.
- Пакетик ванилина по желанию.
- Щепотка соли.
- Подсолнечное масло для жарки.
Спасибо за ваши 💕!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
До новых встреч!
