9570 подписчиков

Всего из 2 пакетиков Роллтона готовлю вкусный и сытный суп, который нравится всем моим домочадцам

17 мая 202017 мая 2020

2261

1 мин

К этому рецепту я прибегаю в срочных случаях, когда необходимо быстро и вкусно накормить всю семью. Ведь бывает такое, что в холодильнике пусто, а в магазине ничего не купили.

Зато всегда есть под рукой простые ингредиенты, необходимые для этого вкуснейшего супа. Семья очень хвалит этот суп, так как он сытный и обладает насыщенным вкусом.

Пишу рецепт. Нам понадобится:

120 грамм самой обычной лапши типа Доширак или Роллтон ( в пакетике 60 грамм, поэтому я беру 2 пакетика),

300 грамм куриного мяса, но дочь иногда просит вегетарианский суп),
немного грибов (я беру 400 грамм шампиньонов),
100 грамм зеленого горошка в любом виде – хоть замороженный, хоть консервированный,
луковицу и морковь,
столовую ложку растительного масла
и для приправы самое простое – соль и чёрный молотый перец.

Первым делом режу мясо ( у меня в сей раз было куриное филе) на небольшие кусочки. (Тут уж кому как нравится – хоть кубиками, хоть ромбиками! - шутка) Лук и морковь нарезаю уже аккуратнее – в форме симпатичного кубика. Грибы – тонкими пластинками.

Затем разогреваю растительное масло и помещаю в уже разогретое масло нашу нарезанную курочку. Обжариваю около 4-х минут до золотистой корочки, а затем добавляю морковку и лук. Перемешиваю очень тщательно и жду, когда все поджарится до мягкости примерно еще 2 минуты.

Затем добавляю грибы и жарю их вместе с остальными продуктами порядка 5 минут. Как только всё готово – кладу в кастрюлю все, что поджарилось на сковороде.

Теперь нужно влить воду и довести до кипения – это займёт 5 минут времени. Ну, теперь осталось только всыпать горошек, соль и перчик!

А вот вермишель быстрого приготовления я добавляю в самом конце и при этом ломаю ее на мелкие кусочки.

Как только вода закипит после добавления вермишели – сразу снимаю супчик с огня. Но пока не тороплюсь! Даю супу настояться под крышкой и обрести тот самый яркий и насыщенный вкус)