Пельмени с самым идеальным тестом 🥟и необычной начинкой 🥓🍤 Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт 🔪
Ингредиенты :
Тесто:
1. Мука - 250 гр.
2. Вода-125 мл.
3. Соль-1/2ч.ложки
Начинка 1
1. Куриный фарш - 300 гр.
2. Сливочный сыр - 200 гр.
3. Свежая зелень - 1 пучок
Начинка 2
1. Креветки - 300 гр.
2. Бекон - 2 полоски
3. Имбирь тёртый - 1 ч.ложка
4. Соевый соус - 1 ч.ложка
5. Свежая зелень - 1 пучок
6. Сливочный сыр - 100 гр.
Приготовление:
Начнем с теста. В миску высыпаем муку горкой, делаем углубление, добавляем соль и воду.
Замешиваем тесто, формируем шар, упаковываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30-60 минут.
Пока тесто "отдыхает", готовим начинку.
Куриный фарш смешиваем с порубленой зеленью. Перекладываем в кондитерский мешок, в другой мешок - сливочный сыр. Можно обойтись и по старинке, класть начинку просто ложкой. (в мешках удобнее)
Для второй начинки мелко рубим бекон, креветки, зелень, добавляем соус и имбирь, все перемешиваем.
По истечению времени достаём тесто, расскатываем, вырезаем кружочки и начинаем лепить пельмени.
Отвариваем в кипящей воде пару минут и съедаем ☺️
🤗
