Любимая итальянская забава – чашечка эспрессо размером с наперсток, но при этом такой крепости, что у людей неподготовленных глаза вылезают на лоб. Капучино пьют утром, эспрессо – после обеда и ужина (для пищеварения) и еще пару адских чашечек – течение дня. Потому что даже младенцу понятно, что от кофе сплошная польза для здоровья, а спать он мешает только варварам, которые верят в бабушкины сказки.
В диких странах (например, в США, Великобритании или России) все почему-то уверены, что для здоровья сердечно-сосудистой системы количество кофе надо ограничивать. В итальянской колыбели цивилизации никто не поверит в пользу таких ограничений. И что самое удивительное, от кофе итальянцам действительно сплошная польза: по ожидаемой продолжительности жизни страна занимает второе место в ЕС, а статистика по заболеваниям сердечно-сосудистых заболеваний показывает очень оптимистичные данные даже на фоне благополучных европейских стран. Как они это делают???
1. Во-первых, это приятно
Вот результат итальянского исследования: две чашки кофе в день снижают риск депрессии у женщин на 13%. А если пить 3-4 чашки, то риск снижается до 20%. Все дело в том, что кофе в Италии – не просто напиток, а целый ритуал, который поднимает настроение. Его редко готовят в кофе-машине и пьют дома, а чаще стараются выйти кафе или бар.
2. Только натуральный кофе
Никаких растворимых суррогатов, никаких пакетиков 3 в 1 (где вместо кофе и сливок – целый список стабилизаторов, ароматизаторов и красителей). Натуральный кофе действительно активизирует метаболизм и благотворно влияет на здоровье сердечно сосудистой системы. В отличие от растворимых кофейных напитков 3 в 1, которые повышают риски развития сахарного диабета и ожирения, а так же провоцируют заболевания печени.
Вот здесь можно почитать, какие продукты полезны для здоровья печени
3. Без сахара!
Сладкий кофе в Италии – это нонсенс. Кто-то может добавить сахар в утренний капучино, но и это скорее исключение из правил. Для сравнения: в США самый популярные виды кофе – это сладкий американо и латте с различными сиропами. Чувствуете разницу? В чашке горького эспрессо практически нет калорий. А капучино или латте с молоком и сладким сиропом может потянуть на 200-250 калорий, а это уже целый десерт.
4. Отдельно от еды
Забежать в кафе на пару минут, чтобы выпить за 1 евро эспрессо прямо у стойки бара и отправиться дальше по своим делам – практически идеальная схема. В отличие от российского подхода: если в кафе, то усесться за столиком, заказать капучино, а к нему еще сэндвич. А если дома, то непременно с конфетами или печеньем. И это не еда, а просто «кофе попить».
Было интересно? Поддержите меня лайком и поделитесь публикацией с друзьями!
Еще читайте:
Врач-гепатолог рассказал о привычках, которые со временем гарантированно посадят печень