Приветствую вас на канале готовим просто вкусно быстро,
Третий день нашего марафона по приготовлению пяти блюд из одного килограмма фарша.
Кто не видел первые два можно посмотреть ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.
Сегодня приготовим котлеты я называю их "Выгодные". Они действительно таковыми и являются, получаются сочными и вкусными и в тоже время если у вас в наличие немного мяса, то вполне достаточно, чтобы накормить семью вкусным ужином или обедом.
МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ НА МОЕМ КАНАЛЕ В ЯНДЕКС ЭФИРЕ
ИЛИ В YOUTUBE
Спасибо всем, кто делиться моими рецептами в соцсетях
Для тех кто любит кино видео -рецепт ниже
Натираю на мелкой терке картофель, отжимаю его, крахмал сливаю
Также натираю морковь на мелкой терке
Мелко шинкую лук и капусту, если капуста жесткая, то перетрите ее или пропустите через мясорубку.
Добавляю сюда мелко-рубленный чеснок, вымоченную в молоке, можно в воде, булочку, кладу подготовленный фарш, солю, перчу, я еще добавляю сюда мелко порезанные стебельки петрушки и укропа, можно добавить любую приправу какую любите.
Фарш хорошо перемешиваю и отбиваю.
Насыпаю на тарелку панировочные сухари, формую котлеты, обваливаю их в сухарях.
Процесс приготовления котлет, ниже видео-рецепт запеканки из 200 гр. фарша.
Котлеты подготовила
Наливаю на сковороду масло, даю ему слегка нагреться и выкладываю котлеты, пока мы их выкладываем масло успеет нагреться.
Нагрев убавляю до 6, чтобы котлеты не пригорели, накрываю крышкой и обжариваю их с обеих сторон до золотистого цвета, по 5 минут с каждой стороны, в конце добавляю буквально одну столовую ложку воды, ставлю нагрев на минимум и довожу котлеты до готовности, овощи внутри не должны быть сырыми.
Вот такие котлетки у нас получились, очень вкусные и сочные, овощи внутри приготовились, жаль камера не передает запах, аромат. Домашние, во главе с котом, прибежали на запах.
Подать их можно с любым гарниром или салатом.
А здесь предыдущего рецепта, запеканка из 200 гр. фарша
Ингредиенты
- Фарш – 200 гр.
- Морковь, капуста, картофель, лук все овощи берите по 50 гр.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец, панировочный сухари, приправа, укроп., масло для обжарки.
