Ингредиенты:
1 кг куриного филе
1 баклажан
1 помидор
1 болгарский перец
3 -4 зубчика чеснока
По вкусу соль, зелень
Как приготовить:
1. Мелко нарезать овощи, подсушить на сухой сковороде. Добавить чеснок и зелень.
2. Завернуть филе в пищевую плёнку, отбить. Затем развернуть плёнку, вытащить филе, положить начинку. Завернуть начинку в рулетик, завязать ниткой. Положить на горячую сковороду.
3. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
4. При подаче не забыть снять нитку.
