Ингредиенты:
Корж:
- 130 г морковь
- 2 яйца
- 140 г мука
- 30 г кокосовое масло
- 1 ч. л. корица
- 2 ст. л.. сметана
- 100 мл апельсиновый сок
- 1/2 ч. л. сода
- 100 г грецкие орехи Крем:
- 360 г творог
- 130 г мягкий творог
- Подсластитель
- Любые сухофрукты (у меня изюм) Глазурь:
- 5 ст. л.. сметана
- 1-2 ст. л.. кокосовый сахар
Как приготовить
- Сначала нужно приготовить корж: смешивать все ингредиенты и отправить в духовку на 30 мин при 180 градусах.
- Остудить корж и разрезать на 3 части.
- Смазать каждый корж кремом и собрать торт.
- Покрыть глазурью и по желанию украсить сверху фруктами, ягодами или орехами. Я также полила финиковым сиропом.
- Осталось отправить торт в холодильник на всю ночь, а утром насладиться вкусным и полезным десертом!
- Приятного аппетита!
