В нашей стране популярность такого стиля как светлый эль находится на не самом высоком уровне, но тем не менее поклонники имеются. Для таких ценителей пивгиганты в своём ассортименте содержат небольшое количество его наименований.
Так, Московская Пивоваренная Компания давно уже выпускает своё Трехгорное, да еще и в разных вариациях, одна из которых, внезапно, вообще лагер (продается в зеленых бутылочках 0,33 л). А Балтика постоянно пытается выкатить на наш рынок какой-нибудь эль, один из последних носит название Авторское Решение. У АБ ИнБев Эфес вообще всё непонятно - обычного массового светлого эля у них вроде как нету.
Так вот, Балтика и МПК свои эли для масс продают достаточно долго, значит они входят в их регулярную линейку, и сравнить которые я решил друг с другом, что вкуснее.
Давайте изучим сначала релизы. Трехгорное:
Светлое пиво верхового брожения, способное удивить даже самых искушенных эстетов. Основа стиля – Extra Special Bitter. Эль с богатым ароматом и вкусом, цвета солнечный янтарь. Хмель придает пиву яркий цветочный аромат и чуть заметные нотки мяты. Сочетание деликатной солодовой сладости и приятной горчинки с мощным сухим послевкусием.
И Авторское Решение:
Нефильтрованный светлый сорт с приятной горчинкой и фруктовым послевкусием. «Балтика Авторское решение» обладает премиальным золотистым цветом, сочетает аромат хмеля с тонкими цветочными и цитрусовыми нотками. Богатый букет дополняется приятной солодовостью и полностью раскрывается в своем вкусе: одновременно горчинка и сладость с насыщенным фруктово-хмелевым послевкусием.
Описания по смыслу примерно одинаковые, разве что мытищинцы описали свой продукт несколько понятнее, Балтика например про эль ни слова не пишет вообще, эта информация содержится лишь на фасаде банки. Зато с обратной стороны зачем-то расположено поле для написания сообщений, только кому? Бомжам что-ли?))
Давайте пройдемся по цифрам.
ТТХ
Характеристики для удобства я свел в таблицу:
По цифрам имеем четыре отличия. Во-первых Балтика имеет чуть больший срок годности, во-вторых она нефильтрованная и это немного странно для эля как для британского напитка - чаще эль всех же прозрачный, в-третьих уровень горечи отличается больше чем в два раза в пользу продукта из Мытищ, и в-четвертых состав - МПК использует карамельный солод и конкретизирует используемый хмель, а Балтика мало того что обошлась без специального солода, да еще и ароматизатор бахнула.
В целом, если смотреть по соответствию стилю, Трехгорное выглядит куда предпочтительнее и правильнее Балтики. Что касается цены - покупал я оба экземпляра в одном магазине и по одной стоимости - 44 рубля.
Итак, наливаем и...
Присматриваемся
Цвет различный - карамельный солод продукта МПК прекрасно виден в бокале в виде медного отлива, а у Балтики цвет бледно-желтый. Золото? Даже не знаю где тут золотой цвет, а мутность на самом деле оказалась на низком уровне - через тонкий бокал можно разглядеть предметы, расположенные за ним. Активность и количество пузыриков, а также пена примерно одинаковые.
Принюхиваемся
Ароматика тоже разная - у Трехгорного баланс карамельки и цветочного хмеля, а у Балтики несладкая фруктовая освежающая составляющая в виде личи что-ли, но она как будто ненастоящая, чуть химозная, я такую ароматику замечаю в безалкогольных пшеничках, куда кстати часто и загружают ароматизатор.
По насыщенности ароматики Балтика впереди, но Трехгорное снова честнее.
Заливаем
По вкусу петербуржец совершенно не золотой эль, даже больше - это вообще не эль!
У Трехгорного есть все его признаки - полнотелость, настоящий цветочный хмель во вкусе и в послевкусии, а также фруктовые эфиры, хоть и на низком уровне, отмечу еще в этот раз откуда-то взявшийся жженый сахар, раньше я его не замечал.
А у Балтики походу обычный лагер с ароматизаторами, которые в послевкусии неприятно зависают в полости рта в виде химозности и кислинки, еще и зубы потом скрипят) Горчинка есть, но хмель почему-то немецкий травяной, грубоватый, да и уровень его как и в любом пиве Балтики. Нефильтрованность здесь тоже ничего не дает. А после нагрева вообще вылезла некая потность....
Мысли
Ну и не стыдно тебе Балтика вводить покупателя в заблуждение? Впрочем это их любимое занятие. Банка красивая, описание пафосное, а вкус.... а, что, вам нужен еще и вкус?)) Помнится у них было пиво Old Bobby Ale с собакой в кителе на этикетке, так оно было получше...
Трехгорное хоть и не самый насыщенный эль, но на фоне Авторского Решения намного более приятный и, повторюсь, честный с потребителем.
Вывод у меня следующий: так и будут светлые эли у нас в забвении, пока всякие Балтики занимаются такими непотребствами.
Как-то так.
Пейте вкусное пиво, ставтье лайки, подкидывайте идеи для обзоров и сравнений, а также подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые статьи-сравнения, но помните.....
Еще по теме: Купил три одинаковых Карлсберга в разных регионах страны с разных заводов. Вкус отличается!
#сравнение #эксперименты #обзор #beer #beerslog
