В чем-в чем, а в модных диетах мы недостатка точно не испытываем. На первый взгляд, кетодиета и палеодиета очень похожи. Обе ограничивают употребление еды вроде сладостей, зерновых и бобовых, но есть важные отличия, о которых нужно знать, когда вы выбираете для себя режим питания. Давайте разбираться.
Что такое палеодиета?
Палеодиета делает упор на пищу, богатую белками и пищевыми волокнами. По сути, она рекомендует есть мясо, фрукты и овощи — то самое, чем питались наши предки более чем 10 000 лет назад в эпоху палеолита. Понятное дело, что в эпоху охотников и собирателей не существовало бургеров, полуфабрикатов и замороженной пиццы — поэтому вполне логично, что употреблять их на палеодиете запрещено. Но многие продукты вроде зерновых тоже находятся под запретом. Хотя палеодиета не является по своей сути низкоуглеводной, уменьшение в рационе процента обработанной пищи само по себе дает эффект снижения количества потребляемых углеводов. При этом большая их часть поступает из овощей и фруктов.
Что такое кетодиета?
Как и палеодиета, кетодиета запрещает употребление зерновых, риса и прочей пищи, богатой углеводами. Однако основная цель ее — ввести организм в состояние кетоза. Это особое состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток. В этот момент тело начинает использовать жир в качестве основного источника энергии — в результате вы быстро сбрасываете вес.
В отличие от палеодиеты, кетогенный вариант питания жестко ограничивает употребление углеводов, включая фрукты и ряд овощей. Чтобы ввести тело в состояние кетоза, 60-80 % калорий должны поступать из жиров. Именно поэтому у многих людей первая ассоциация с кетодиетой — это большая порция жареного бекона. Хотя на самом деле эксперты рекомендует все же выбирать более здоровые источники жиров, такие как орехи, яйца, авокадо и нежирное мясо.
В какое диете больше ограничений?
Палеодиета
Что запрещено? Зерновые, бобовые, молочные продукты, сахар, картофель, полуфабрикаты, рафинированные масла, соль.
Так что же остается? Мясо зернового откорма, морепродукты, свежие фрукты и овощи, яйца, орехи и семечки, кокосовое, оливковое и масло авокадо. Из сладкого — мед и кленовый сироп.
Кетодиета
Если вам кажется, что в палео много ограничений, вы просто не пробовали кетогенную диету! Так как прием углеводов сильно ограничен, вы практически не будете есть фруктов. А овощи разрешены только с низким содержанием крахмала. Для примера, чтобы поддерживать тело в состоянии кетоза, диетологи рекомендуют употреблять не более 20-30 г углеводов в день. Это четверть чашки овсяных хлопьев или банан. И это все разрешенные углеводы на день!
Зато вы сможете есть молочные продукты — такие, как жирный сыр, масло или сметану. Хотя от мороженого и молока все же придется отказаться.
Что лучше?
С точки зрения гибкости, конечно, выигрывает палео. Вы можете есть овощи и фрукты, а также у вас нет необходимости строго следить за количеством употребленных углеводов. В целом, многие люди рассматриваются палео скорее как образ жизни, а не как диету. Ее легче придерживаться длительное время. С другой стороны, на палео сложнее сбросить вес. Вам в любом случае нужно будет снизить количество употребляемых калорий. Если же вы начнете налегать на фрукты и орехи, то можете вообще потолстеть.
Если ваша цель — сбросить вес и вы чувствуете в себе силы придерживаться серьезных ограничений ( а может, просто влюблены в сало!), то кетодиета может оказаться для вас более удачным вариантом.
В конечном итоге, нужно выбирать план питания, который лучше подходит именно вам. И не забывайте: если у вас есть проблемы с пищеварительной системой, прежде чем садиться на любую диету, обязательно посоветуйтесь с врачом!
Подписывайтесь на наш канал и читайте также:
8 продуктов для здоровья мозга
Почему общительные живут дольше?
