14 подписчиков

"Мантупазак", манты на пару. Правильное питание.

1 минута

43 прочтения

11 мая 2020

Правильное питание не повод отказываться от любимой и вкусной еды. Правильное питание (далее по тексту - ПП) рекомендовано не только для сбрасывания веса, похудения. ПП - это залог здоровья, вашего здоровья, между прочим, которое не купить за деньги!

ЗОЖ

Здоровый образ жизни - как в выражении "мы - это то, что мы едим", а приём пищи напрямую связан с нашим долголетием. Ведь еда является энергией и запчастями для всего организма: органов, клеток и тканей.

ПП - это избавление от "пищевого мусора"!

У народов Центральной Азии, Монголии, Турции и Кореи есть национальное блюдо - Манты. Мелко порезанное мясо «завернутое» в тонко раскатанное тесто и приготовленное на пару. Для этого блюда используют мантоварку. Одним словом – ПП (всем известное как правильное питание).

Для того, чтобы насладиться этим по настоящему правильным блюдом необязательное иметь мантоварку. С этой задачей прекрасно справится мультиварка с функцией приготовления блюд на пару.

А если сегодня у вас нет настроения вымешивать тесто, то приготовьте вкусную еду по этому рецепту.

Рецепт:

Тесто

Мука - 500 г

Вода - 230 мл

Яйца - 1 шт

Соль – щепотка

Начинка

Мясо (говядина или свинина) – 500г

Лук репчатый – 500 г

Специи – соль, перец по вкусу

Растительное масло для смазывания формы.

Сливочное масло/сметана для подачи.

Вымешиваем просеянную муку, яйцо, щепотку соли и воду. Мука у всех разная. Смотрите по консистенции теста – оно должно получится упругим и эластичным. И оставляем тесто «отдохнуть» минут 20. Приступаем к приготовлению начинки. Нарезаем мясо на мелкие квадратики по 0,5 см, режем мелко лук. Добавляем специи и перемешиваем, если фарш кажется густым, то добавьте 2-3 столовые ложки воды.

Скажите подсолнечным масло насадку мантоварки или мультиварки. Начинаем лепить. Тесто скатываем колбаской, нарезаем на кусочки и раскатываем их в круг 6-8 см. Берём наши лепешечки и в серединку кладём 1 ст. ложки начинки, соединяем две противоположные стороны теста по центру, потом две оставшиеся противоположные, а затем соединяем по два соседних угла.