ВСЕХ ПРИВЕТСТВУЮ!
Салат для меня - это такое блюдо, которое выручит в любой неподходящий момент (если нагрянули гости) и подходящий (когда проголодалась вся семья). А если время проводишь на даче, то всегда в продуктовой дачной корзине есть картофель, ну по крайней мере у меня это так🤷♀️.
Делюсь с вами простыми и очень вкусными салатами с картофеля, которые выручат не только дачников, но и горожан.
Мне очень нравится вести свой канал на Дзене, так как это своего рода моя кулинарная книга, в которую я добавляю рецепты проверенных и полюбившихся блюд. Очень удобно, открыл страницу канала и посмотрел рецептик. Если вам нравятся мой канал Еда для всей семьи, подписывайтесь, чтобы не потерять "онлайн кулинарную тетрадку".
Ну а теперь расскажу о простых и быстрых картофельных салатах. Главное иметь отварной картофель, а остальное "дело техники", ОЙ ... дело заботливых рук хозяюшки или хозяина.
Картофельный салат с щавелем
Здорово когда есть первые травки для салата... щавель, батун, петрушка, молодой чесночек и т.п.... все можно добавить к отварному картофелю и получится очень весенний ароматный картофельный салат за считанные минуты.
Потребуется
2 -е средние картофелины
пучок щавеля
пучок зеленого лука
маленькая головка репчатого лука
огурчик маринованный
2 яйца
для заправки
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. оливкового масла (или подсолнечного масла с запахом)
соль, сахара и салатные приправы по вкусу
Картофель порезать пластинками, яйца на четвертинки разрезать, огурчик на брусочки покрошить, зеленый лук мелко порезать, а щавель порвать руками, репчатый лук на полукольца порезать. Сделать заправку, смешав масло с горчицей, солью, сахаром и приправами. Все ингредиенты выложить в салатник и полить заправкой.
Слоеный картофельный салат со шпротами
Шпроты очень хорошо сочетаются с картофелем и придадут такому салату сытность.
Потребуется
3 -и средние картофелины
баночка шпрот в масле
1 свежий огурец
3 яйца
для украшения зеленый лук
для заправки майонез
Выкладывать ингредиенты для салата необходимо слоями. Первый слой - это размятые вилкой шпроты (хвостики шпрот лучше не добавлять), второй слой - натертый на крупной терке картофель, на картофель майонезная сеточка, третий слой - свежий огурец, четвертый слой - яйца, на яйца майонезная сеточка. Украсить салат мелко порубленным свежим луком.
Повседневный картофельный салат за 3 минуты
Простой, быстрый и вкусный салат, который отлично подойдет как гарнир, к мясу или рыбе.
Потребуется
картофель - 3-4 шт
репчатый лук 1 головка
консервированный горошек - 200 гр
любая зелень
Для заправки
Масло растительное (желательно с запахом)
Соль, перец - по вкусу
Картофель порезать кубиками, лук тоже мелко порезать, добавить горошек и зелень. Салат посолить и поперчить, заправить подсолнечным маслом. Вуаля... салат готов!
