Если не нравится магазинный хлеб, предлагаю испечь свой - домашний на молоке
ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
51,3 тыс
подписчиков
Привет👋, я Елена и это мой Канал о простой еде для всей Семьи и о некоторых других бытовых темах. На канале много рецептов из самых доступных продуктов, которые помогут с выбором блюд на ужин, обед или завтрак. Приятного просмотра 😊
Закреплено автором
Салат со свёклой: бюджетно и красиво
Свёкла - это самый бюджетный суперфуд в зимне-весенний, да и в любой другой период. Ее доступность и польза подкупает и не сравниться с "пластиковыми" зимними помидорам и дорогостоящими огурцами. Салаты с этим корнеплодом просто универсальны: отварил ее и натер с яблоком и чесноком или с яйцом и сыром, или с грецким орехом и любой свежей зеленью. Сегодня у меня для вас очень простой рецепт салата, который можно сделать на ужин, а при использовании разъемной круглой формы этот салат красиво будет смотреться и на праздничном столе...
Поздравляю всех с масленицей! У нас за окном первая капель, на улице уже намного теплее чем предыдущие дни, да и световой день прибавился. Снега еще много, но солнышко с ним справится. День сегодня замечательный - началась масленица. Обязательно порадуйте близких блинчиками. Пусть не только на этой неделе, но и всегда жизнь будет сладкой как мед, а блинчики румяными и без комочков. Всем здоровья, любви, мира в душе и вкусных застолий🌹🫶❤️ А если вы не знаете какими блинами порадовать своих любимых домочадцев, то на канале можно найти подборку с Рецептами блинов, предлагаю туда заглянуть и выбрать понравившийся рецепт👉👉 Рецепты блинов Еще недавно я размещала статью, в которой можно найти разные рецепты теста на блины с рекомендациями 👉👉 Тонкие, толстые, кружевные: рецепты блинов на любой вкус А если ищете необычный рецепт на масленицу, предлагаю приготовить нежнейший рулет из шоколадных блинов ТУТ РЕЦЕПТ Огромная благодарность подписчикам и гостям канала, которые читают рецепты и ставят свои реакции🙏
Тонкие, толстые, кружевные: рецепты блинов на любой вкус
Как по мне, самые вкусные блины получаются тогда, когда смешал все, что есть для блинного теста в холодильнике и даже не заморачиваешься с соотношением ингредиентов. Но если Ваш первый блин и все остальные получаются комом, то лучше соблюдать определенные правила и пропорции для теста...
Нежный салат "Тиффани" с курицей и виноградом: рецепт с фото пошагово
Этот салат праздничная классика для любого повода. Сочетание нежной курицы, сыра и сладкого винограда в обрамлении грецкого ореха дают вау-эффект. А готовится он проще, чем кажется. Вариаций этого салата много, я его делаю с маринованным луком и немного в другом виде (ниже поясняю почему)...
Лучшие рецепты согревающего чая при первых признаках ОРВИ
Простуда - это всегда неожиданно и неприятно, снижается настроение, работоспособность, так как она влияет на наш иммунитет. Чтобы без осложнений пройти период "когда все вокруг болеют" нужно помочь себе и начать хотя бы пить чайные витаминные коктейли. Сама недавно заболела и вспомнила о том, что давно не пила чай, который нам в коллективе рекомендовала моя бывшая коллега - взрослая, продвинутая в вопросах здоровья женщина. Она советовала пить чай с имбирем. Поэтому, когда начинался сезон простуд у меня в рабочем столе всегда был пакетик с этой специей...
Как самим испечь хлеб? Если интересен этот вопрос, то на канале вышло новое видео👉👉 Печем вкусный домашний белый хлеб♥️🔥 Кликайте по ссылке и смотрите видео рецепт, в закрепленном комментарии есть подробности. Этот хлеб готовила из пшеничной муки высшего сорта. На каждые 100 г. муки берем воды 72 мл. Рассчитывайте на тот объем муки, из которого будите готовить хлеб. Я брала на 2 небольшие буханочки:👇👇👇 Мука - 300 г Вода - 215 мл. Быстродействующие дрожжи - 5 г. Сахар - 2 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л.
Уровень вкуса - домашний или как приготовить яичную домашнюю лапшу
Есть что-то волшебное в процессе, когда из горки муки, пары яиц и щепотки соли рождается невероятно ароматная, упругая и "живая" лапша. Она пахнет детством, уютом и домашним теплом. Приготовить лапшу дома — не подвиг для избранных, а вполне доступное кулинарное приключение. А какой же вкусный получается с домашней лапшой куриный суп...ммм... Классическая домашняя лапша готовится по золотому правилу: 1 яйцо на 100 г муки. Тесто получается плотным, не разваривается и идеально подходит для куриного супа...
-А на носу, что? - бородавка? -НЕТ! МАСЛЕНИЦА! (диалог из мультфильма с юмором - "Ишь ты, Масленица!")
Это яркая седмица перед Великим постом, когда каждый день имеет своё особое название и традиции. Эти обряды объединяли проводы зимы, поминовение предков и укрепление семейных уз. С понедельника по среду — узкая Масленица (в эти дни можно домашними делами заниматься, уборкой), с четверга по воскресенье — широкая Масленица (в этот период прекращались все работы, и начиналось массовое веселье). По традиции, Масленичная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье фееричным сжиганием чучела...
Чтобы приготовить дома вкуснейшее рассыпчатое печенье "Сахарные Ушки", я же его называю "Сахарные Сердечки", нужно всего то пачка слоеного бездрожжевого теста, одно яйцо и несколько ложек сахара. На канале вышло новое видео, предлагаю к просмотру👉👉👉 Печенье
Недавно разместила рецепт прекрасного салата "Солнышко", я его знаю именно под этим названием. Интересно, а вы такой салат готовите? И как он называется у вас? Салат высокобелковый и готовится из самых доступных продуктов. Ингредиенты для салата: Отварное куриное филе грудки - 400 г. Яйца - 3 шт. Луковица весом 250 г. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Лук порезать четверть кольцами и замариновать любым удобным для вас способом, я мариную горячим методом на 200 мл. кипятка 1 ст.л. соли + 1ст.л. сахара и 2 ст.л. уксуса 9%. Яйца подсолить и поперчить, хорошо перемешать вилочкой, пожарить из яиц блинчики. Куриное филе нарвать на волокна, блинчики нарезать полосками, лук откинуть на сито. Смешать все ингредиенты. Заправлять салат перед подачей майонезом или греческим йогуртом, смешанным с горчицей и солью. Я готовлю большой объем ингредиентов, поэтому каждый из ингредиентов перекладываю в контейнер и перед подачей смешиваю в нужных пропорциях горсть лука, горсть блинчиков и горсть куриного филе (можно воспользоваться весами), а после заправляю. Так салат дольше храниться и в нем нет лишней влаги после смешивания продуктов и заправки. Посчитала КБЖУ данного салата без заправки. Итого на 100 г. Калории - 165 ккал Белки - 18,4 г. Жиры - 8,2 г. Углеводы - 3г. Ну а калорность майонеза в одной столовой ложке примерно 100-120 ккал. прибавляйте сами.
Бюджетно и полезно: рецепт из филе минтая
Часто беру филе минтая, а сегодня попалось в магазине филе в брикетах без кожи. Очень удобно готовить такую рыбку, так как ее не нужно разделывать, просто выложил на сковороду и обжарил брикет с двух сторон или можно приготовить его в духовке под овощной "шапочкой". На канале есть ранее размещенный материал с подборкой рецептов из рыбы, читайте, готовьте, комментируйте👇👇👇 Филе нарезаю на кубики и перекладываю в чашу измельчителя, можно использовать мясорубку. К рыбе (400 г.) добавляю одно яйцо, 40 г...
Антиморозный план на сегодня: испечь пирог со вкусом лета
Да, зима решила устроить нам настоящие крещенские морозы. В окно без слез не глянешь, да и на улицу лишний раз не выйдешь. Прекрасная погода для просмотра сериалов и общения с близкими. Чем я занимаюсь в мороз? Конечно включаю духовку на 200 градусов и достаю из морозилки замороженные ягоды. Делюсь рецептом очень вкусного пирога со смородиной и кондитерской крошкой. Как готовить 1. Смешать сахар, яйцо, ванильный сахар и соль в одной емкости. Все перемешать венчиком. 2. В сметану добавить соду и перемешать...
