Совиньон Блан-это марка, узнаваемый сорт, который своей славой обязан Новой Зеландии. Там научились делать хороший узнаваемый Совиньон Блан со скошенной травой, крыжовником, котиками. Тут наш Новороссийский терруар Краснодарского края. Сложная судьба у этой винодельни, часть земли безвозвратно ушло девелоперам, но 200 гектаров-это звучит гордо. Плюс руки винодела Дубовика, который известен своими чистыми, аккуратными, массовыми винами.
Что мы имеем в этом вине? Узнаваемый чистый Совиньон Блан, сделанный в южном стиле с тропиками, немного скошенной травы. Хороший, внятный Совиньон. В Перекрестке, когда проходили «Дни российских вин» оно стоило 399 рублей. Это очень хорошая, вменяемая цена. Тем более, несмотря на все наши катаклизмы и катарзисы, лето накатывает на нас, как камень с горы. И под лето это вино можно использовать в полном объеме.
Цвет светло-желтый.
В аромате ноты скошенной травы (быстро уходит), маракуя, персик, абрикос, лайм, зеленое яблоко, ананасы.
Четкий чистый аромат, даже нет намеков на котиков. Долго живет в бокале.
Во вкусе грейпфрут, лимон, зеленое яблоко. Приятный свежий вкус. Средняя кислотность, но все же ближе к высокой. До кислотности рислинга, несколько не дотягивает. Средняя длина послевкусия, среднее тело.
Очень гастрономичное вино, которое должно найти своего потребителя. Если по акции, то брать ящик. Не проходить мимо, хотя надпись на бутылке «Вино из России», многие реагируют не совсем правильно. Баллов 85. Не проходите мимо. С легким летним салатом однозначно создано друг друга, а высокая кислотность делает это вино очень зачетным.
Брать.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
