- 100 г ветчины, 1 свежий огурец
- 1 помидор, 1 сладкий красный перец
- 100 г твёрдого сыра
- 3-4 маслины без косточек
- Майонез, соль
Огурец, помидор и ветчину нарезать средними кубиками, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Выложить салат горкой на блюдо, обильно засыпать тёртым сыром. Сладкий перец разрезать пополам, выбрать семена и удалить плодоножку, нарезать половинки Перца соломкой так, чтобы кусочки Перца были загнуты на концах. Воткнуть в сырную горку кусочки перца по нескольким окружностям в шахматном порядке, имитируя лепестки георгин. В середину насыпать нарезанные колечками маслины. Дать салату настояться в холодильнике 1-2 часа.
