Статья с моего блога "Женское счастье"
Кетогенная диета — что это? Сегодня набирает популярность кето диета. Что в ней особенного, и чем она отличается от других диет? Я бы даже не называла это диетой, скорее это образ питания.
Приветствую вас, мои дорогие. С вами Татьяна Токарева.
Кетогенная диета: много жира
Я уже писала о кето диете в сравнении с ПП.
В отличие от ПП (правильного питания), кетогенная диета подразумевает употребление низкого количество углеводов. От общего объема углеводы составляют 5%. И это, в основном, зелень и овощи.
Белки составляют 20%, а жиры 75%. Кажется, что это очень много жиров. Но пусть вас это не пугает. На самом деле жиров не так и много. Эти цифры показывают соотношение в калориях, а не в граммах.
Рекомендуется употреблять 80 г белка в день. Но вес 1 г жира тяжелее 1 г белка и углеводов. 1 г белка и 1 г углеводов = 4 ккал, а 1 г жира = 9 ккал. Это совсем не много.
Например, в 100 г авокадо 2г белков и 19 г жиров, 7 г углеводов. Какая ощутимая разница в содержании белка и жира. Авокадо рекомендуется употреблять на кето диете. Или масло сливочное – не содержит белков, сплошные жиры. Вы на нем можете готовить. Масло оливковое – то же самое, почти один жир. На нем можно готовить и добавлять в салат.
Или возьмем орехи, в них жира намного больше, чем белка. Например, в 100 г грецких орехов 63 г жира, 15 г белка и 14 г углеводов. Понемногу орешки кушать можно. Миндаль примерно так же.
Думаю, вы увидели, что в действительности жиров не много. Если будете употреблять лишний жир, не будет снижения веса. Нужно, чтобы, для выработки энергии, частично использовался жир, который уже в вашем теле есть.
Кетогенная диета – как она работает
Долгие годы считалось, что энергию тело получает из углеводов. Сегодня стало очевидным, к чему это нас привело. Оказалось, что чрезмерное употребление углеводов приводит к большим проблемам со здоровьем.
При кетогенном питании энергию тело получает из жиров. Жиры, в отличие от углеводов, не стимулируют выработку инсулина. Поэтому, кетогенная диета способствует исцелению от диабета второго типа. Изначально кето диета была создана для исцеления детей от эпилепсии. Есть видео ролики об этом в открытом доступе. Хочется верить, что это действительно имеет место.
Более подробно о кето диете читайте в предыдущей статье.
Кето питание способствует исцелению и снижению веса. Но, иногда бывает, что вес никак не хочет снижаться. Причиной этому является инсулинорезистентность. Я уже писала, что такое инсулинорезистентность и как с ней бороться.
Как питаться на кето диете
Когда мы употребляем много углеводистой пищи, у нас появляется потребность многоразового приема пищи. Это бывает 3 основных приема и 1 или 2 перекуса. И, заметьте, всякий раз стимулируется выработка инсулина.
Кетогенная диета хороша тем, что не нужно так часто кушать. Почему? Употребление жиров пищу дает сытость на продолжительное время. Поэтому, при переходе на кето питание, сначала вы будете есть есть 3 раза без перекусов. Потом вы легко сможете питаться только 2 раза без перекусов.
Трудно представить, правда? Но это реально. Если вас заинтересовала тема кето диеты, в интернете много информации, на YouTube много блогеров, которые делятся своим опытом. Также много различных рецептов, и вы научитесь готовить простые и вкусные блюда.
Я считаю главным в кетогенной диете оздоровление организма. Во всяком случает это важно в моем случае. Для кого-то главным будет снижение веса, а потом уже оздоровление. Но, думаю, если у вас большой вес, начинать нужно с инструктором, потому что будут возникать вопросы, и вам понадобиться помощь.
Пишите, пробовали ли вы кетогенную диету. А может вам помогла другая диета. Поделитесь вашим опытом. Будьте здоровы и счастливы.
Буду рада, если как-то вам помогла. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк. Пусть всегда у вас будет мир.
