Аппетитные нежные фрикадельки из куриного мяса с сухарями и сыром можно подавать на праздничный ужин.
Ингредиенты:
- 600 г. куриного фарша;
- 80 г. тертого сыра;
- 1 яйцо;
- 1 зубчик чеснока;
- 3 средних красных лука;
- 20-25 лавровых листьев;
- 1 пучок петрушки;
- 1 лимон;
- мускатный орех;
- панировочные сухари;
- оливковое масло;
- соль и перец.
Готовка:
- Отправьте в миску куриный фарш, яйцо, 60 г сыра, нарезанную петрушку, чеснок, тертую лимонную цедру, 1 щепотку мускатного ореха, соль и перец.
Тренировка для мозга: найдите на этой картинке кота
- Смешайте все и сформируйте фрикадельки размером с сливу. Поместите сформированные шарики в углубление каждого листа лука, аккуратно поместите их рядом друг с другом в форму для выпечки и отделите фрикадельки лавровыми листьями.
- Смешайте оставшийся тёртый сыр с панировочными сухарями и рассыпьте их на фрикадельки.
- Сверху добавить небольшое количество масла и выпекать в духовке при 200° в течение 30 минут, пока фрикадельки не станут золотистыми.
- Выньте форму с блюдом, сбрызните несколько капель лимонного сока, а для украшения выложите вдоль краёв фрикаделек ломтики лимона и петрушку.
