Всем доброго дня! Сегодня приготовим быстрые блины на молоке. Как всегда, быстрый и простой рецепт в домашних условиях. Пошагово с фото. Приступаем.
Разбиваем в большую миску два куриных яйца, добавляем столовую ложку сахарного песка и половину чайной ложки соли, тщательно перемешиваем.
Добавляем 5 столовых ложек муки, продолжаем мешать тесто.
Добавляем молоко. Примерно стакан. Ориентируйтесь всегда на свои ощущения. Продолжаем мешать. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Если нужно муки, добавляем муки, если нужно сделать тесто более жидким, добавляем молока.
В конце приготовления теста добавляем немного растительного масла. Я добавил примерно столовую ложку. Все тщательно перемешиваем и начинаем печь блины.
Я беру кусочек марли или ватный диск, пропитываю его растительными маслом и им наношу масло на сковородку, получается небольшой и тонкий слой и блины хорошо отходят от сковородки. Выпекаю на среднем огне, ближе к малому. Перед тем как выливать тесто на сковородку, хорошо ее накалите.
Первый блин обязательно пробую. Если нужно добавить сахара, добавляю.
Блины готовы. Приятного аппетита!
Если у вас есть простой и любимый рецепт, пишите, приготовим, расскажем, проверим. Пишите комментарии, подписывайтесь. Всего вам доброго.
