Рецепты. Вкусное просто

Добрый день, друзья! Лето вступило в свои права. В настоящую знойную погоду очень хочется чего-то легкого и освежающего. Холодный суп Гаспачо -то что нужно. Начинаем готовить. Все очень вкусно, просто и доступно. Готовлю из расчета на четыре порции, немного, но суп готовится очень быстро, при желании, можно приготовить еще.Итак, у меня четыре помидора, один средний огурец, один болгарский перец, головка чеснока и три кусочка белого хлеба, совсем белого хлеба у меня не было, я взял белый с отрубями, но он тоже отлично подошел...

Добрый день, друзья. Сегодня приготовим суп, которые любят дети. Я его называю гречневый суп, кто-то крупяной суп, кто-то гречневый кулеш. Все это вторично. Главное, что это легкий, диетический и полезный суп. Я уже готовил детские ленивые вареники, теперь суп. Буду готовить и комментировать, пояснять рецепт фотографиями. Приступаем. Беру двухлитровую кастрюлю, наполняю ее холодной водой и начинаю варить бульон. В холодную воду нужно положить филе курицы, у меня филе индейки, морковь, луковицу и по желанию, лавровый лист...

Приветствую Вас, друзья! Когда встает вопрос, какой быстрый салат сделать к основному блюду летом, вариантов множество. Я расскажу об одном простом, но вкусном салате. Это летний салат с редиской и огурцом. Как всегда пошаговый рецепт с фото, приступаем. Готовим салат на четверых. Основные компоненты - это редис и огурец, для заправки подойдут сметана или майонез, нужна будет также любая зелень и два вареных куриных яйца. Яйца я поставил варить и варю их ровно 10 минут с момента закипания. В салатницу...

Добрый день, друзья. Продолжаем тему летних быстрых блюд. Сегодня приготовим пасту вегетарианскую, с овощами. Пошаговый рецепт с фото. Приступаем. Для приготовления пасты берем: кабачок, морковь, луковицу, три дольки чеснока, один томат. Ставим макароны вариться. У меня были вот такие макароны. Пока макароны варятся, займемся овощами. Берем овощечистку, многие ее называют картофелечисткой и нарезаем кабачок и морковь тонкими полосками. Мне было достаточно такого количества. Готовлю я блюдо на 4 порции...

Всех приветствую, друзья! Сегодня приготовим рецепт из кулинарной книги. Этот простой рецепт относится к блюдам венгерской кухни, хотя, если честно, знаю я его давно и многие в России именно так готовят кабачки. Рецепт простой, вкусный и быстрый. Как всегда пошаговый с фото. Приступаем. Для приготовления блюда нам нужно: один кабачок(большой), одна морковь, луковица, сметана, паприка сладкая. Получается из этого набора примерно две - три порции. И один из важных компонентов - лимон. Кабачок освобождаем от кожицы, режем пополам и убираем все семена...

Добрый день. Сегодня приготовим быстрые оладьи. Рецепт чрезвычайно прост и доступен. У меня на канале был рецепт быстрых блинов, теперь оладьи. Основа рецепта - мука, куриное яйцо и кефир. Если кефира нет, подойдет любой кисло-молочный напиток: ряженка, бифидок, бифилюкс. У меня как раз бифилюкс. Рецепт с фото, приступаем. Первым делом бифилюкс я выливаю в чашу, где буду делать тесто для оладьев. Он должен быть теплым.Бифилюкс был в холодильнике, поэтому оставляю его на некоторое время. Одно куриное яйцо разбиваю в тарелку и размешиваю, немного взбиваю...

Всех приветствую, друзья! Наступило лето, на улице прекрасная теплая погода и самое время приготовить окрошку. Будем ее готовить на квасе. Классический рецепт. Как всегда с фото, пошаговый. Приступаем. Нам понадобятся:четыре отварных картофелины, два вареных куриных яйца(приготавливаем их заранее), вареная докторская колбаса, свежие огурцы, редис и зелень. Из этих компонентов собираем основу окрошки. В большую ,глубокую посуду отправляем нарезанные кубиками компоненты: колбасу, картофель,яйца. Огурцы и редис режем мелко соломкой и тоже отправляем в нашу глубокую чашу...

Добрый день, друзья! Сегодня приготовим борщ. Почти вегетарианский. Бульон будет овощной, в основе борща -овощи и фасоль, добавлю в него немного говяжьих фрикаделек, которые у меня остались в морозильнике. Но и без них, он имеет право на существование. Со сметаной, он очень хорош. Начинаем. Как всегда пошаговые рецепты с фото. Все продукты доступные. Готовлю, в принципе, из того что есть в холодильнике. Основа - это прежде всего капуста. У меня немного квашеной, немного свежей, три картофелины, одна морковь, одна луковица, одна свекла, банка консервированной фасоли,чеснок и кетчуп томатный...

Приветствую, друзья! Какое вкусное и быстрое блюдо можно приготовить на завтрак? Конечно же, ленивые вареники с творогом. Очень вкусно и очень быстро! Приступаем. Как всегда, пошаговый рецепт с фото. Нам понадобятся: две пачки мягкого творога по 200 грамм, одно куриное яйцо, мука, соль, сахар. Ставим кастрюлю с водой на плиту и начинаем готовить. В глубокой посуде смешиваем куриное яйцо и творог. Добавляем соль, четверть чайной ложки и пять чайных ложек сахара с горкой. Тщательно перемешиваем...

Всех приветствую, друзья! Сегодня приготовим очень быстрое блюдо из замороженных овощей, которые можно купить в любой продуктовом супермаркете. Готовить будем овощное ассорти, вкусный гарнир к мясному блюду. Таже это может быть и просто самостоятельным блюдом. Приступаем. Берем два пакета любых замороженных овощей. У меня микс из двух пакетов. В их составе: картофель, брокколи, кабачок, баклажан, морковь, помидор, перец, лук. Также я использую еще одну луковицу и кусочек кабачка, который у меня остался в холодильнике...

Добрый день друзья! Сегодня приготовим в мультиварке куриное филе. Потушим его с морковью. Рецепт простой. Курица получается очень мягкой и вкусной. Приступаем. В чашу мультиварки закладываем кусочки филе и добавляем две столовые ложки подсолнечного масла. На режиме "Выпечка" или "Жарка" начинаем обжаривать филе . Филе предварительно режем на средние кусочки. Добавляем специи, перец, соль, когда курица начинает изменять цвет. Добавляем нарезанную кружочками морковь, лук и продолжаем обжарку. На одну луковицу берем две моркови...

Приветствую Вас, друзья! Наступает лето, а это значит, что будет много рецептов с овощами. И вот самый простой, вкусный и быстрый рецепт. Тушеный кабачок. Пошаговый рецепт с фото. Приступаем. Нам понадобятся: два средних кабачка, одна морковь, одна луковица и три дольки чеснока. С кабачков снимаем кожицу и режем на кубики, лук и морковь мелко нарезаем. Я готовлю в литровом ковшике. На растительном масле начинаю немного пассировать лук и морковь. Пока готовятся лук и морковь, посыпаю кабачки приправами...