Принесли филе свежепойманой щучки.
Пропустила через мясорубку с луком и кабачком (очень немного, для сочности), добавила петрушку, укроп.
В объеме одной трети фарша добавила творог 5% жирности.
Слегка обжарила на сливочном масле, и на этой же сковородке запекла в духовке на 160 градусов в течение 25 минут.
На гарнир тонко порезала огурец и редис, полила оливковым маслом.
Думаю, что можно и с другой рыбой так сделать. Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Роза Сахибгареева
