3187 подписчиков

Салат «Жемчужина души»

7 мая 20207 мая 2020

1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Ингредиенты для приготовления салата Жемчужина души:
Для теста:

Этот салат заслуженно носит название "Жемчужина души", так как его невероятно нежный, сочный и пикантный вкус не оставит равнодушным ни одного своего едока. Попробуйте приготовить его по этому рецепту на любой праздник или лучше на романтический вечер, и он оставит Ваших гостей и возлюбленных в полном восторге от Ваших кулинарных способностей! Жемчуг – это драгоценный камень, и очень хотелось бы, чтобы именно он украшал Ваш праздничный или романтический стол!

Ингредиенты:

Ингредиенты для приготовления салата Жемчужина души:

Капуста морская: 20 грамм
Крабовые палочки: 100 грамм
Помидор: 1 штука
Сыр твердого сорта: 70 грамм
Чеснок: 3 зубка
Яйцо: 1 штука
Майонез салатный: 70 грамм
Капуста китайская: 10 листов
Морковь: 1 штука

Для теста:

Яйцо куриное: 1 штука
Вода: 1 стакан
Сахар: 1 чайная ложка
Соль: по своему вкусу
Мука: 1 стакан
Масло растительное: 600 мл

Для украшения:

Икра красная: 1 столовая ложка
Креветки: 100 грамм

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Салаты из морепродуктов»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Готовим салат.

Отварите куриное яйцо, остудите и очистите от скорлупы, затем мелко порубите острым ножом. Помидор ополосните под водой и порежьте на кубики. Крабовые палочки разморозьте, удалите с них пленку и нарежьте на мелкие кубики. Теперь все ингредиенты смешайте в отдельной глубокой миске, добавьте морскую капусту, соли по своему вкусу и заправьте салат майонезом. Всё тщательно перемешайте.

Шаг 2: Готовим створки ракушки.

Разбейте яйцо в миску, добавьте стакан воды, сахар и соль, муку. Всё тщательно перемешайте до однородной консистенции. Затем разогрейте растительное масло в глубокой небольшой посуде. Возьмите половник, положите его в горячее масло, для того чтобы он раскаливался. После чего обмакните его внешнюю сторону в тесто и опустите в горячее масло. В результате у Вас должны получиться "фигурки-створки"

Шаг 3: Выкладываем салат.

Теперь выложите на сервировочную тарелку листы китайской капусты, таким образом, чтобы один располагался снизу, а другой лист сверните в ракушку. Затем возьмите створки из теста, в одну положите готовый салат, а другой накройте сверху. Посыпьте тёртым сыром. Готовую жемчужину уложите в капустную ракушку.