TVCook кулинарные рецепты

!

Сезон рыжиков в разгаре https://www.tvcook.ru/recipes/zagotovki/gribi-vprok/bystraya-zasolka-ryzhikov.html

Горячий охотничий салат с говядиной и грибами 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 40 мин. На 1 порцию: Калории: 250. Белки:15. Жиры:18. Углеводы:8. 🍴 Ингридиенты: - Мясо говядины: 250 гр. - Морковь: 2 шт. - Огурцы маринованные: 200 гр. - Грибы опята или лисички: 150 гр. - Растительное масло: 2 ст. л. - Майонез: 1 ст. л. - Перец черный молотый: 0.5 ч. л. - Соль: 1 ч. л. - Петрушка: 10 гр. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Грибы тщательно очистите ножом, промойте в холодной воде и замочите в подсоленной воде на 2-3 часа. Затем доведите до кипения в чистой воде, снимите пену, замените воду и варите на слабом огне 50-60 минут...

Домашняя Чиабатта: шаг за шагом 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 300 мин. На 1 порцию: Калории: 250. Белки:8. Жиры:1. Углеводы:48. 🍴 Ингридиенты: - Мука (Пшеничная, содержание протеинов 12-13%): 250 гр. - Вода (тёплая): 225 мл - Дрожжи сухие: 3.5 гр. - Соль: 7.5 гр. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте муку: используйте либо миксер, либо кухонный комбайн для замеса, так как обычная хлебопечка не подойдет. Отмерьте 250 гр. муки высшего сорта с высоким содержанием протеина и 225 мл теплой воды. 2. Для теста: разведите сухие дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавьте соль. В чашу миксера положите муку, воду и дрожжи...

Коктейль 'Маргарита': Рецепт и рекомендации 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 15 мин. На 1 порцию: Калории: 200. Белки:0. Жиры:0. Углеводы:14. 🍴 Ингридиенты: - Текила: 50 мл - Апельсиновый ликер (Cointreau): 25 мл - Свежевыжатый сок лайма: 25 мл - Соль: 5 гр. - Лед: 150 гр. - Лайм (для украшения): 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Положите кубики льда в шейкер. Добавьте 50 мл текилы, 25 мл апельсинового ликера и 25 мл свежевыжатого сока лайма. Добавьте щепотку соли. Закройте шейкер крышкой и интенсивно взболтайте около 15 секунд...

Как приготовить лимонный пирог: пошаговый рецепт 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 40 мин. На 1 порцию: Калории: 350. Белки:5. Жиры:20. Углеводы:40. 🍴 Ингридиенты: - Лимон: 5 шт. - Сахар: 300 гр. - Масло сливочное: 60 гр. - Маргарин: 140 гр. - Мука (Пшеничная): 250 гр. - Куриные яйца: 5 шт. - Желток куриного яйца: 1 шт. - Крахмал: 1 ст. л. - Соль: 1 щепотка - Холодная вода: 2 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Просейте муку в глубокую миску, добавьте 100 гр. сахара, 120 гр. маргарина и щепотку соли. Перетрите руками смесь до состояния крошки, следя за тем, чтобы маргарин равномерно смешался с мукой...

Как приготовить домашнюю вяленую колбасу 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 4320 мин. На 1 порцию: Калории: 450 ккал. Белки:25 гр.. Жиры:35 гр.. Углеводы:1 гр.. 🍴 Ингридиенты: - Ошеек свиной: 3 кг - Чеснок: 4 головки - Перец красный острый молотый: по вкусу - Перец черный молотый: по вкусу - Майоран: 10 гр. - Спирт (96%): 3 ст. л. - Соль: 90 гр. - Очищенные свиные кишки: 150 гр. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Нарежьте свинину для вяленой колбасы на кусочки размером 1х1 см с помощью ножа или перекрутите через мясорубку с крупной сеткой. Для удобства нарежьте свинину на полоски и потом рубите их поперек...

Рецепт коктейля 'Зелёная пальма' — как приготовить 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 15 мин. На 1 порцию: Калории: 190. Белки:0. Жиры:0. Углеводы:22. 🍴 Ингридиенты: - Ром: 30 мл. - Ликёр (Голубое курасао): 20 мл. - Ликёр (банановый): 10 мл. - Сироп (Гренадин): 5 мл. - Спрайт по вкусу: 50 мл. - Лед: 3-4 кубика 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Поместите в шейкер 3-4 кубика льда, чтобы охладить его содержимое. 2. Добавьте в шейкер 30 мл рома, 20 мл ликёра Голубое курасао, 10 мл бананового ликера и 5 мл сиропа Гренадин. 3. Влейте в шейкер 50 мл спрайта, чтобы добавить газированный эффект...

Как приготовить коктейль «Иллюзия» 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 15 мин. На 1 порцию: Калории: 80. Белки:0. Жиры:0. Углеводы:10. 🍴 Ингридиенты: - Ликер куантро: 10 мл. - Ликер мидори: 10 мл. - Водка: 10 мл. - Сок лимона (свежевыжатый): 10 мл. - Кубики льда: 5 шт. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для коктейля «Иллюзия». 2. Откройте бутылки с ликерами куантро и мидори с помощью штопора. В шейкер добавьте 5 кубиков льда, затем налейте 10 мл ликера куантро и 10 мл ликера мидори. После этого добавьте 10 мл водки и 10 мл свежевыжатого лимонного сока. 3...

Рецепт коктейля «Крыло машины» 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 15 мин. На 1 порцию: Калории: 150. Белки:0. Жиры:0. Углеводы:12. 🍴 Ингридиенты: - Бренди: 20 мл. - Светлый ром: 20 мл. - Сок лимона: 20 мл. - Кюрасо Triple sec: 10 мл. - Абсент: 1 мл. - Гранатовый сироп (Grenadine): 1 мл. - Лёд: 4 кубика 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте все ингредиенты и шейкер. Важно смешивать их в определённом порядке для идеального вкуса. 2. В шейкер добавьте ледяные кубики, затем налейте бренди и светлый ром. После этого добавьте свежевыжатый лимонный сок. 3. Добавьте абсент и гранатовый сироп (добейте точный миллилитр каждого для правильного баланса вкуса)...

Рецепт Коктейля «Кровавая Мэри» 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 15 мин. На 1 порцию: Калории: 120. Белки:1. Жиры:0. Углеводы:8. 🍴 Ингридиенты: - Водка: 60 мл - Томатный сок: 120 мл - Лимонный сок: 20 мл - Лед: 3 кубика - Перец черный молотый: 1/8 ч. л. - Соль: 1/8 ч. л. - Соус Табаско: 3-4 капли - Вустерский соус: 4 капли - Лимон: 1 ломтик - Свежий сельдерей: 1 стебель 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. В шейкер добавьте 3 кубика льда. Затем влейте 60 мл холодной водки. 2. Добавьте 120 мл томатного сока и 20 мл свежевыжатого лимонного сока в шейкер. 3. Добавьте 3–4 капли соуса Табаско и 4 капли Вустерского соуса...

Рецепт Салата-Шеф: Легкий и Питательный Обед 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 20 мин. На 1 порцию: Калории: 650. Белки:45. Жиры:40. Углеводы:20. 🍴 Ингридиенты: - Бекон сырокопченый: 100 гр. - Листы зеленого салата: 200 гр. - Куриная грудка отварная: 250 гр. - Сыр полутвердый: 120 гр. - Ветчина: 120 гр. - Лимон: 1 шт. - Зеленый лук: 4 пера - Сметана (30%): 3 ст. л. - Майонез: 2 ст. л. - Соль: по вкусу - Перец черный молотый: по вкусу 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте бекон тонкими полосками, куриную грудку и ветчину – на тонкую соломку. 2. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне...