Утро определяет день, а завтрак – ваше самочувствие и настроение, с которым вы отправитесь на работу или начнете бизнес-встречи.
Каким должен быть первый после сна прием пищи и как лучше его сбалансировать, чтобы еда принесла вам только пользу и заряд бодрости на весь день?
1. Фрукты, выпечка и йогурты на завтрак совершенно бесполезны
Дрожжевая булочка — набор калорий и гарантированное вздутие живота, фрукты натощак вызывают изжогу (ими стоит закончить трапезу), а молочнокислые бактерии не смогут помочь пищеварению, потому что погибнут в кислой среде пустого желудка. А вот блюда из яиц, творога, сыра и овощей — то что доктор прописал.
2. Чашечки кофе недостаточно
Кофеин стимулирует интенсивную выработку желудочного сока, а оставшись невостребованным, желудочный сок провоцирует гастриты. Поэтому завтрак с кофе должен быть плотным. А еще лучше замените кофе на интенсивно заваренный травяной чай. Реже добавляйте в чай и кофе молоко — это вкусное сочетание образует в организме нерастворимые соединения, нагружающие почки.
3. Стакан теплой воды за 30 минут до еды
Прекрасный способ разбудить организм, пополнить запасы жидкости и подготовиться к полезному завтраку. Когда до приема пищи еще целых полчаса, у вас есть время на зарядку и бодрящий душ.
4. Бутерброд бутерброду рознь
Скажите «нет» белым булкам и колбасе! Цельнозерновой хлеб, отварная куриная грудка, творожный сыр, зеленый салат — другое дело. Любителям белкового завтрака стоит остановить выбор на индейке или рыбе со свежими овощами.
5. Зерновой стандарт питания
Каша остается самым удачным выбором блюда на завтрак, особенно овсяная и гречневая. Диетологи рекомендуют готовить кашу накануне вечером и оставлять пропариваться на всю ночь, а утром добавлять несладкие фрукты, орехи и мед. Также обратите внимание на льняные каши, которые станут дополнением к любому завтраку и в качестве бонуса, при регулярном применении, наладят работу кишечника и сделают вашу кожу красивее.
