3187 подписчиков

Домашние крекеры Грэм

6 мая 20206 мая 2020

~1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Рецепт:
Шаг 1: замесим тесто.

Согласитесь, что почти всем нравятся крекеры. Эти хрустящие печенюшки бывают разными и солеными, и сладкими. А вы никогда не задумывались над тем, что вполне реально приготовить их самим и они по вкусу и «хрусту» ничем не будут отличаться от магазинных. Домашние крекеры Грэм, вот название блюда, которое мы с вами сейчас и приготовим, точнее сказать выпечем. И вот что нам понадобится.

Ингредиенты:

Мука пшеничная: 2 стакана
Мед: 3 столовые ложки
Сахар (коричневый, поджаренный): 150 грамм
Сода -1/4 чайной ложечки: по вкусу
Соль: 10 грамм
Масло сливочное: 50 грамм
Молоко: 100 грамм
Ваниль: 1–2 грамма
Молотая корица: 50 грамм
Сахар: 50 грамм

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Печенье»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: замесим тесто.

В отдельную посуду ссыпаем муку, добавляем коричневый сахар, соду и соль. Сливочное масло в отдельной посуде размягчаем (не растапливаем полностью) и кладем в посуду с мукой. Туда кладем мед, молоко, ваниль. Тщательно это все перемешиваем и ставим посуду с тестом на маленький огонь. Мешаем содержимое до тех пор пока тесто не «соберется».

Шаг 2: делаем крекеры.

Ножом отрезаем от теста небольшие кусочки и скалкой раскатываем их до толщины 5-10 мм. Опять же ножом размечаем будущие печенюшки. Лучше всего это делать с помощью линейки, которую перед использованием нужно обсыпать мукой, чтобы тесто к ней не приставало. Таким образом раскатываем все тесто.