Добрый день, дорогие читатели!
Сегодня речь пойдёт о детских тортах. На самом деле, это одни из самых важных и ответственных заказов, именно потому, что детям гораздо важнее, чем взрослым, чтобы их торт был самый красивый и самый вкусный!
И тут, конечно, родители стараются изо всех сил, знаю я это по себе, сбиваются с ног и ищут ТОТ самый вариант декора, который точно понравится их малышу.
Проще всего заказать торт на День Рождения совсем маленького ребёнка, который ещё мало, что понимает. Сейчас стало принято отмечать не только года, но и месяцы до года, и на такие маленькие, но очень важные праздники торты тоже заказывают.
Ну а, когда ребёнок уже может сам выражать словами свои пожелания насчёт главного лакомства, становится гораздо легче. Но есть один небольшой нюанс: чаще всего эти торты делаются сюрпризом, поэтому родителям и кондитеру приходится включать все свою фантазию, вспоминать все мультики, которые любит ребёнок, все игры, в которые он играет и выбирать самый подходящий вариант.
Я помню, как на один из Дней Рождения сына заказала ему торт в виде кимоно, потому что тогда он у меня ходил на дзюдо. Я не противник мастики, когда знаю, что она будет вкусная, поэтому верх торта мне покрыли мастикой. Хотя, честно скажу, пользы в мастике мало, ведь это в основном сахар, поэтому в последнее время родители предпочитают делать декор без неё.
Когда я сама начала готовить торты на заказ, то у меня заказывали несколько тортов с яркими цветами в декоре, такое было пожелание заказчиков. Не могу сказать, что пищевые красители, если ими не злоупотреблять, очень вредные. Но все же креститель есть краситель, поэтому я прибегала к небольшой кондитерской хитрости и покрывала торт сначала обычным кремом, а уже финальный слой делала желаемого цвета, но этот слой был совсем тоненький. Кстати, при заказе в следующий раз цветного торта, вы можете у своего кондитера поинтересоваться, делает ли он также. Так вы сможете избежать попадания лишнего красителя в ваш желудок.
Первый вариант, конечно, для девочки. Здесь мама указала в пожеланиях именно такую цветовую гамму и наиболее лаконичное украшение.
Второй вариант, от которого обычно синие языки даже при использовании минимального количества красителя, но цвет хотели именно такой, а украшения - это сладости.
Что касается вкусовых предпочтений, то, как показала практика, дети не любят слишком сладкие торты, по моему мнению, потому что они почти не пьют чай, скорее, запивают соком или колой. Именно поэтому родители предпочитают заказывать торты с ванильным бисквитом и йогуртовым кремом, также любят морковный торт (хотя, возможно, это желание родителей заказать полезный торт)
Вывод: к выбору торта и его декора для ребёнка желательно приступить заранее, попытаться узнать у ребёнка о его предпочтениях, а также наиболее точно поговорить все детали с кондитером.
А как вы относитесь к мастике и красителям? Делитесь своим мнением в комментариях, мне будет очень важно и интересно почитать.
