3188 подписчиков

Сырный суп в хлебе

5 мая 20205 мая 2020

~1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Рецепт:
Шаг 1: Готовим хлебные тарелочки.

Давно мечтала попробовать такой сырный суп и решила сходить в пиццерию. Аппетитная картинка свела меня с ума, и я не удержалась. Делается он, судя по всему, не долго, потому что я прождала всего 20 минут. Когда мне его принесли, я просто не знала, как я его скушаю. Съев юшечку, я принялась за хлеб, но мне не хватило сил его докушать, потому что этот сырный суп настолько сытный, что, наверное, можно было одной порцией прокормить сразу двоих. Поэтому, когда я пришла домой сразу принялась искать этот рецепт и вот хочу поделиться с Вами.

Ингредиенты:

Докторские хлебцы (хлеб грубого помола)-3шт.;: по вкусу
Картофеля-2–3шт.;: по вкусу
Грибы- 300г.;: по вкусу
Лук-1шт.;: по вкусу
Сливки-100мл.;: по вкусу
Сливочный сыр- 50г.;: по вкусу
Лук порей;: по вкусу
Растительное масло;: по вкусу
Соль,перец.: по вкусу

Рецепт:

Шаг 1: Готовим хлебные тарелочки.

Хлебную тарелочку делаем очень быстро. Для этого равномерно отрезаем верхушку хлеба,чтобы стенки оставались одинаковыми. При помощи ложки для мороженого вырезаем сердцевину у хлеба. После чего на 10-15 минут отправляем хлебушек в духовку, чтобы он подсушился.

Шаг 2: Готовим овощи.

Достаем лук, картофель и очищаем их от шкурки, после чего нарезаем кубиками. Затем промываем хорошо грибы и также режем небольшим размером. В воду, разбавленную с солью, помешаем картофель и варим до полуготовности. Пока готовится картошка, обжарим лук на подсолнечном масле до золотистого цвета. Как только видите, что лук уже почти готов, закиньте к нему грибы и обжаривайте до готовности.

Шаг 3: Варим суп.

К картошке добавляем обжаренные грибы с луком. В эту же массу кидаем сливочный сыр и молоко. Суп должен вариться до готовности картофеля. После готовности добавляем смесь в блендер и взбиваем до однородности всех ингредиентов и немного солим и перчим.