Предлагаю приготовить пиццу-маффин (или пиццу-кекс )- это своеобразная альтернатива обычной пицце. Готовится быстро, получается очень вкусно. Кладите в начинку всё то, что обычно добавляете в пиццу. Особенно эту выпечку оценят дети, которых, кстати, можно привлечь к приготовлению.
Подробнее смотрите в видеоролике.
- яйца - 2 шт.
- кефир - 200 мл.
- растительное масло - 5 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль
- специи
- томатная паста - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 5 гр.
- сода - 3 гр.
- мука - 250 гр.
- сыр - 100 гр.
- болгарский перец - 1/2 шт.
- салями - 100 гр.
Яйца смешать с солью, специями (я беру гранулированный чеснок и смесь прованских трав) и сахаром.
Добавить кефир (комнатной температуры), масло (я беру оливковое нерафинированное пополам с подсолнечным рафинированным), томат, размешать.
Подсыпать муку с разрыхлителем и содой и замесить тесто.
Положить тёртый на крупной терке сыр (немного оставить) и резаный болгарский перец с колбасой.
Хорошо размешать.
Выложить в формы для кексов, посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке при 180-190 градусах 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
ЛЖЕПИЦЦА без теста на сковороде https://www.youtube.com/watch?v=iUClHcWPISc&t=3s
Тесто в пакете https://www.youtube.com/watch?v=FWoFpAyeGiw&t=8s
Дрожжевое тесто за 10 мин готово к работе https://www.youtube.com/watch?v=ovRJgWeyexg&t=6s
Постное заварное дрожжевое тесто https://www.youtube.com/watch?v=-ytTH3psUVs
Заливной дрожжевой пирог без возни с тестом/без замеса https://www.youtube.com/watch?v=NXasK8_dTUY&t=4s
