Предлагаю вам на обед приготовить картофельную запеканку. Минимум ингредиентов, и максимум пользы и удовольствия! Эта запеканка делается очень быстро и легко!
- сделать картофельное пюре
- 1 свежемороженную скумбрию почистить и порезать на кусочки
- сделать для скумбрии маринад
- смешать 1 ст. л. сметаны и 2 ст. л. майонеза
- добавить соль и перец
- выдавить 1 большой зубчик чеснока
- поместить рыбу в маринад
- в форму для запекания выложить картофельное пюре
- наверх выложить нарезанный кружочками 1 крупный помидор
- посолить помидор
- сверху положить рыбу с маринадом
- на рыбу выложить 1 головку порубленного лука
- закрыть запеканку картофельным пюре
- сверху запеканку посыпьте тертым сыром
- запекайте 30 минут при температуре 220 градусов
