Когда хочется чего-то вкусного, а содержимое холодильника не вдохновляет на кулинарные подвиги, самое время - импровизировать. Наиболее оптимальный вариант - картофель. Почему я назвала его самодостаточным? Потому что это универсальный гарнир, который без труда можно превратить в самостоятельное блюдо. Причем вариантов куча. Попробуем приготовить картошку в сметанно-майонезном соусе в микроволновке.
Все, что вам потребуется:
Картофель - 3-4 шт. среднего размера
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Соль - 1 ст. ложка
Черный перец и хмели-сунели - по вкусу
Время приготовления - 20 минут + 30-40 выпекание
1. Для начала подготовим соус.
В глубокую тарелку выкладываем майонез, сметану, соль, черный перец и приправу "хмели-сунели". Все перемешиваем. Если сметана густая, добавляем 3-4 ст. ложки воды. Соли и приправ не жалеем, иначе картошка получится пресной.
2. Чистим картофель, нарезаем тонкими кружками.
3. Лук режем тонкими полукольцами.
4. Смазываем глубокую тарелку маслом и выкладываем наши ингредиенты слоями.
5. Картошку обмакиваем в соусе и формируем первый слой. Затем - слой лука. И так далее.
6. Верхний слой посыпаем приправами и ставим в микроволновку на 30-40 минут.
7. Через 20 минут проверяем. Если начинает пригорать, перемешиваем и доводим до готовности.
Кстати при повторном подогреве картофель становится еще вкуснее.
Плюс еще одно простое и вкусное блюдо в вашу копилку)
