"Салат из квашеной капусты с клюквенным соком"

Для приготовления этого замечательного, полезного салата нам потребуются следующие ингредиенты:

Квашеная капуста - 200 гр

Свежая морковь - 150 гр

Редька - 150 гр

Грецкие орехи - 100 гр

Растительное масло - 50 гр

Капустный рассол - 30 гр

Клюквенный сок - 35 гр

Приготовление:

1) Квашеную капусту отжимаем (сок оставляем);

2) Свежую морковь шинкуем тонкой соломкой;

3) Редьку шинкуем соломкой;

4) Грецкие орехи измельчаем;

5) Для заправки смешиваем: растительное масло, рассол и клюквенный сок;

6) В квашеную капусту добавляем нашинкованные соломкой морковь и редьку, добавляем измельчённые грецкие орехи;

7) Заправляем салат заправкой и аккуратно перемешиваем

Приятного аппетита )

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте
комментарии )))