Эти конфеты очень похожи на любимое всеми сливочное эскимо на палочке. Готовятся элементарно просто и быстро. Сегодня готовила их впервые, получилось очень-очень вкусно. Советую!
В конце статьи - видео с приготовлением.
Ингредиенты
Молоко - 100 мл
Желатин быстрорастворимый - 1ст.л. без горки
Сгущённое молоко - 50 г
По желанию можно украсить глазурью:
Шоколад ( какао >50%) - 25 г
Сливочное масло - 15 г
Молоко - 15 г
Желатин засыпаем в 20 мл холодного молока. Тем временем отдельно нагреваем остальное молоко со сгущенкой. Необходимо,чтобы смесь начала кипеть и сразу снимаем с плиты. Листате ото
Объединяем горячую молочную смесь и набухший желатин. Размешиваем, при этом добиваемся,чтобы желатин полностью растворился, можно примерить миксер, если желатин не желает сотрудничать.
Выкладываем смесь в маленькую форму.
У меня обычная пластиковая 11*11 см. Застелила её фольгой для запекания и выложила смесь. Отправила в холодильник. Минимум 1 час.
После того,как сладкая заготовка застыла, Разрезаем её на конфетки. Можно обсыпать из сахарной пудрой и подавать
А можно покрыть простой шоколадной глазурью. Тогда, вкус станет максимально похож на эскимо, да и вид тоже.
Смотрите видео с приготовлением этих чудесных конфет.
Не забудьте подписаться на мой YouTube канал "Искусство создавать уют" .
Присылайте в комментариях ваши фотографии с приготовленными по этому рецепту конфетами!
Обязательно подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен " Искусство создавать уют" https://zen.yandex.ru/0108uyut
Ставьте 👍 этому рецепту.
До новых встреч!
