Неисправимым, убеждённым сладкоежкам природой уготованы три кары.
Во-первых, они могут неприлично располнеть. Ведь сахар легко усваивается, а его излишки, невостребованные в данный момент организмом, превращаются в жир, который слой за слоем откладывается на бёдрах, талии и других местах (между прочим, «готовые» жиры усваиваются организмом гораздо труднее, поэтому от сладостей полнеют быстрее, чем скажем, от сливочного масла или сала).
Во-вторых, у сладкоежек могут испортиться зубы. Ведь у очень многих людей дёсны выделяют клейкую жидкость, которая оседает на зубах, пропитывается минеральными веществами (ими богата слюна) и превращается в пористый зубной налёт. Если его поры «забить» сахаром, то лучшего угощения для микробов, вызывающих кариес, не придумаешь.
И, наконец, любительницы сладкого подвергают себя риску заболеть диабетом. Основную массу глюкозы наш организм получает в результате усвоения крахмала, который содержится в очень многих продуктах. Крахмал, в отличие от сахара, расщепляется медленно, глюкоза высвобождается постепенно. Если же переесть сладкого, то на организм обрушится настоящий «ливень глюкозы». Когда подобные «стихийные бедствия» повторяются регулярно, то, при наличии генетической предрасположенности, дело кончается диабетом.
Правда, сладкое едят не только потому, что это вкусно. Недостаток сахара в крови опасен. Поначалу мы испытываем тоску, тревогу. В более тяжёлых случаях начинает кружиться голова. Неслучайно во время экзаменов и других стрессовых ситуациях рекомендуется съесть кусочек шоколада. А вот тоску конфетами заедать не стоит — лучше съесть яблоко.
Правда, способность усваивать сахар у разных людей различная. Кто-то может с утра до вечера питаться одними пирожными и не полнеть, а кто-то набирает лишний килограмм из-за чая с вареньем. Но считается, что в среднем здоровому человеку не надо есть больше 75 грамм сахара в день. Треть стакана сахара на всё про всё: в чай, каши, компоты, конфеты, булочки, мороженое...
Когда вы устали и испытываете сильное желание съесть что-нибудь сладкое, то отдайте предпочтение черносливу, кураге, урюку. Это гораздо полезнее чем пирожные, конфеты или плитка шоколада.
