Нам понадобится:
- Сухари ванильные 100 г
- Какао 2 ч.л.
- Молоко 50 г
- Сгущенное молоко 50 г
- Масло сливочное 50 г
- Бренди 1 ч.л.
Измельчаем сухари мясорубкой или блендером в мелкую крошку.
Вместо сухарей я часто использую остатки высохшего бисквита от других десертов.
Горячее молоко смешиваем со сгущенкой, растопленным сливочным маслом и 1 чайной ложкой какао, заливаем сухари и оставляем размягчиться.
Формируем пирожные, убираем в холодильник, чтобы они лучше застыли.
Готовую картошку обваливаем в какао и по желанию украшаем шоколадной глазурью или кремом.
