50 кг кильки и белой консервированной фасоли
1 яйцо
30 г черешкового сельдерея
Заправка: 3 ст. ложки раст. масла
1 ч. л. меда
1 ст. л. горчицы
4 ст. л. винного уксуса
соль перец
специи
лист салата
болгарский перец - для украшения
Сваренные вкрутую яйца мелко порубить, сельдерей нарезать колечками, соединить. Добавить консервированную фасоль, разобранную на филе кильку или анчоусы. Приготовить заправку: соединить растительное масло с медом, горчицей и винным уксусом, приправить солью и специями. Салат перемешать, полить заправкой.
