Для приготовления нам понадобится:
✔️филе свинины - 1 кг
✔️картофель - 15 шт. крупного размера
✔️лук репчатый - 1 шт. крупного размера
✔️помидоры - 5 шт.
✔️сыр - 200г
✔️майонез
✔️соль
✔️чёрный молотый перец
✔️орегано
✔️армянская приправа
✔️сушеный измельчённый чеснок
Мясо нарезаем толщиной примерно 1 см, слегка отбиваем, разрезаем на кусочки. Солим, добавляем майонез, чёрный молотый перец, армянскую приправу (специи можете добавлять на свой вкус). Все перемешиваем и оставляем мариноваться.
В это время нарезаем картофель кружочками, добавляем немного майонеза, соль, орегано, сушеный измельчённый чеснок. Все перемешиваем.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, помидоры - кружочками.
На противень, смазанный маслом или застеленный тефлоновым ковриком, выкладываем картофель. Сверху выкладываем Мясо.
Затем выкладываем лук, помидоры.
Посыпаем чёрным молотым перцем и равномерно распределяем майонез. Для этого я беру майонез в пакетике, отрезаю уголок и выдавливаю тонкой струйкой.
Отправляем все в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Затем посыпаем натертым на крупной тёрке сыром, и отправляем в духовку ещё на 7-10 минут.
Приятного аппетита!
