Рецепт шашлыка на углях
Ингредиенты:
Мясо 3 кг
Лук 600-700 гр
Соль 3-4 ч/л (по вкусу)
Кориандр 1 ч/л
Базилик 1 ч/л
Чабер (цитрон) 1 ч/л
Красный перец 0,5 ч/л
Паприка сладкая 1 ч/л
Нарзан 300 мл масло 50 мл
Способ приготовления:
Мясо режем на кусочки
Мясо маринуем, добавляем соль, кориандр, базилик, чабер, красный перец, паприку и перемешиваем (по вкусу)
Нарезаем лук
Мясо и лук выкладываем в кастрюлю и добавляем нарзан, перемешиваем и ставим на 3 часа в холодильник
Приступаем к жарки нашего шашлычка, примерное время готовности 30 минут (всё зависит от жара)
Наконец-то наш шашлык готов, посыпаем зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Мне будет очень приятно если вы подпишитесь и поставите лайк.
