Готовим чоко-пай дома

Для приготовления печенек нам потребуется:

• Горький шоколад - 100 гр
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 20 гр
• Сливочное масло - 50 гр
• Подсластитель по вкусу - 15 гр
• Разрыхлитель - на кончике ножа
  

Для начинки нам потребуется:

• Творог 5% - 100 гр
• Йогурт натуральный - 2 ст.л.
• Желатин - 1/2 ч.л. (гранулированный)
• Вода - 100 мл
  

Готовим печенье:

1. Яйцо взбить блендером, можно добавить подсластитель, если шоколад без сахара. Добавить муку, разрыхлитель. Шоколад и масло растопить, влить в тесто, перемешивая.
2. Ложкой выложить тесто в форме кружочков на силиконовый коврик или бумагу для выпечки, смазанную маслом.
3. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут.

Готовим начинку:

Желатин развести в теплой воде. Разбухший желатин соединить с творогом и йогуртом, взбить всю массу блендером. При желании можно добавить сахар.

Сформировать печеньки с начинкой и наслаждаться вкусом.

Спасибо за внимание, буду благодарна за лайки! Подписывайтесь на мой канал, здесь я буду публиковать много интересных рецептов!