Здравствуйте, уважаемые друзья! Сегодня готовим превосходное блюдо - пирог с брынзой и помидорами. Рецепт достаточно простой, в этом вы убедитесь, посмотрев наш видеоролик по его приготовлению.
Ингредиенты:
Начинка: 2 помидора, 150 грамм брынзы.
Тесто: 100 грамм сливочного масла, 5 ст. ложек сметаны, 250 грамм муки, соль.
Заливка: 5 ст. ложек сметаны, 2 яйца, соль, перец.
Процесс приготовления:
1. Для теста соединим в миске муку, соль, растопленное сливочное масло (100 г). Перемешаем.
2. Добавим 5 столовых ложек сметаны.
3. Вымешаем тесто. Продолжим вымешивать тесто влажными руками.
4. Тесто оставляем "отдохнуть".
5. Готовим начинку: 150 грамм брынзы нарезаем кубиками.
Так же кубиками нарезаем 2 помидора.
6. Форму смазываем сливочным маслом.
7. Выкладываем тесто. Формируем бортики.
8. Накалываем тесто вилкой.
9. Выкладываем начинку.
10. Готовим заливку: 2 яйца, 5 столовых ложек сметаны, перец, соль. Взбиваем венчиком. Заливаем пирог получившейся заливкой.
11. Ставим пирог в духовку при 200 градусах на 40 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш youtube-канал. Оставляйте отзывы и комментарии, ставьте лайки :-)
