Рецепт печенья с вареньем должен быть у каждой хозяйки, ведь готовится такое лакомство быстро и просто, но при этом обладает отличными вкусовыми качествами. Рассмотрим, как же готовить такое печенье.
Это лакомство многим знакомо с детства, ведь его готовили наши мамы и бабушки. Несмотря на множество вариаций, основа печенья с тертым тестом остается неизменной.
Готовим печенье с тертым тестом
Простой рецепт печенья с вареньем и тертым тестом – это подарок для каждой хозяйки. Если вам нужно быстро приготовить что-то вкусненькое к приходу гостей, то такое печенье станет настоящим спасением.
Ингредиенты:
- 110 грамм сливочного масла;
- полстакана сахара;
- пару яиц;
- 2,5-3 стакана муки;
- щепотка ванили;
- половинка чайной ложки соды (гасим уксусом);
- смородиновое варенье.
Этапы приготовления:
- Перетираем яйца с сахаром. В эту однородную массу добавляем размягченное масло. Добиваемся однородной консистенции. Добавляем соду, гашеную уксусом.
- Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Разделяем его на две части – одна должна быть чуть меньше другой. Ее отправляем в морозилку минут на 35-40, чтобы тесто стало как можно более жестким, но не превратилось в лед.
- Большую часть нужно выложить на противень, хорошо разровняв. Сверху выкладываем варенье. Если вы используете жидкое варенье – просто подмешайте в него крахмал, и оно станет гуще.
- Достаем из холодильника тесто и натираем его на терке, поверх слоя варенья. Распределяем как можно равномернее.
- Нагреваем духовку до 200 градусов. Отправляем печень выпекаться. Как правило, для этого требуется не более получаса времени. Когда блюдо будет готово, достаем его из духового шкафа и разрезаем на небольшие кусочки. Так из пирога получается вкуснейшее венское печенье.
Перед тем, как подавать лакомство на стол, его следует остудить. Этот быстрый и простой рецепт – отличное дополнение к чаю. Ваши гости и домочадцы гарантированно придут в восторг от вкуснейшего и нежнейшего венского печенья.
Бесконтактная доставка заказа за 1 день!
Бесплатно. И даже за город! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. Попросите курьера оставить ваш заказ под дверью, чтобы ограничить контакты.
