Солянка,на мой взгляд,самый простой супчик,но и с другой стороны не совсем обычный. Скажи-ка тому,кто его не пробовал никогда: в супчике лимон!! Думаю удивится тот человек заметно.Как же так?в супе лимон.А вот так! Без лимона не представляю солянку,так же как и без других его составляющих.
В моей морозилке всегда скапливаются кусочки различной колбасы.Иногда я откладываю ее специально,иногда просто уже лежит в холодильнике и всем надоела.И тем самым ,когда я задумала сварить солянку,моя морозилка меня выручает.Там и копченая и вареная,и сосисочки,и курочка копченая ,иногда даже можно отрыть копченые ребрышки.И тут начинается приготовление вкусного супца!
Итак:
В кипяток укладываем картофель,обжаренный лук+морковь+том.паста(пасты не жалейте),немного маринованных огурчиков,разные виды мяса,колбасок и т.д,ребрышки копченые.Варим до готовности картофеля,солим,перчим,добавляем маслины,оливки и мелко порезанный лимон,зелень .Ароматно очень!!!
ПРиятного аппетита!
