Сегодня на обед - запечённый на сковороде в бумаге для выпечки лосось и салат из свежей капусты с кукурузой, красным перцем (сладкий длинный), чуть оливкового масла и сок лимона.
Перед жаркой рыбу со специями кладём в пакет для замораживания. Оставляем промариноваться ~1 час.
На сухую сковороду кладём пекарскую бумагу (смазать п/маслом чуть). Рыба без масла. Края бумаги (сколько получится) заворачиваем на рыбу, накрываем крышкой.
10 минут запекания, и перевернуть. Снова накрыть крышкой, и ещё 10 минут. Готово!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Saulė Saulutė
